Empek - empek Ikan Tongkol. Empek empek.ikan tongkol. ibu rt Malaysia bahagia. Disini boleh menggunakan ikan tuna / tongkol sisik selamat mencoba #empekempekikantuna #ikantongkol. Cara Membuat Empek Empek Ikan Tongkol Dan Kuah Cuko.

Resep Empek Empek Palembang Asli yang Enak, Lezat, Lembut, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan. Masukkan adonan terigu yang telah dibuat ke dalam wadah yang berisi ikan tongkol. Anda bisa masak Empek - empek Ikan Tongkol menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Empek - empek Ikan Tongkol

Anda perlu 3 ptg dari sedang Ikan Tongkol.
Persiapkan 280 gr dari tep. Tapioka.
Anda perlu 250 gr dari tep. Terigu.
Anda perlu 3 bh dari Telur Ayam.
Anda perlu 1 sdm dari Garam.
Persiapkan 1 sdt dari Gula Pasir.
Ini 1/2 sdm dari Penyedap (optional).
Anda perlu 300 dari +/- ml Air.
Anda perlu 5 bh dari Bawang Putih.
Persiapkan secukupnya dari Minyak.
Persiapkan dari Kuah Cuko.
Ini 1 sdm dari Asam Jawa.
Ini 280 gr dari Gula Aren atau Gula Merah.
Anda perlu 800 ml dari Air.
Ini 1/2 sdm dari Garam.
Persiapkan 1/2 sdt dari gula pasir.
Persiapkan dari Haluskan.
Persiapkan 4 bh dari Bawang Putih.
Ini 18 bh dari Cabai rawit.

Tambahkan garam, aduk sampai semua bahan tercampur rata. Yapss. empek - empek memang khas dgn ikan Tenggiri & Gabus. Namun, menggunakan ikan jenis lainnya jg bs gaes hihi utk rasa jg ga kalah dgn ikan tenggiri dan gabus. Resep bakso ikan tongkol/bakso ikan dan cara pembuatan bakso ikan tongkol. mami cinta.

Empek - empek Ikan Tongkol langkah demi langkah

Siapkan semua bahan empek, giling ikan tongkol (bs di tumis dahulu atau langsung dimasukan setelah digiling). Campur bahan (tep. Terigu, bwg putih yg sudah dihaluskan, garam, penyedap) dan air sampai tercampur rata..
Jika bahan sudah tercampur rata, siapkan wadah lalu masak dgn api sedang sampai adonan menjadi setengah kalis. Kemudian letakan adonan kedalam wadah tambahkan Tep. Tapioka, ikan dan 2 bh telur, aduk sampai kalis.
Bentuk adonan selayaknya mpek mpek 🤭. Kocok 1 telur, tambahkan untuk isian kapal selam secukupnya ya. Siapkan wajan dengan air dan minyak, lalu rebus adonan sampai mengapung. Sisihkan.
Siapkan semua bahan Cuko. Rebus Air, Gula aren dan Asam jawa. Jika sudah mendidih saring..
Masak kembali kuah cuko dengan bumbu halus, tambahkan garam, gula (No penyedap!!). Koreksi rasa yaa gaes. Jika sudah mendidih matikan dan saring kembali. Sajikan.
Goreng mpek, tambahkan potongan timun dan sajikan selagi hangat. Happy try it dear 🖤.

Nah, sebagai pembuka dari berbagai resep empek-empek ikan yang simpel, praktis, dan sederhana, ikan teri berada di daftar paling atas. Tongkol pada dasarnya merupakan jenis ikan air asin. Jadi, bagi Anda yang tinggal jauh dari laut mungkin akan sulit menemukan tongkol segar. Siapkan penggorengan dan minyak, lalu goreng Empek-empek hingga keemasan. Letakan dimangkuk, tambahkan Cuko dan sajikan.