Resep: Enak Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Resep, Masakan and Nusantara.

Pempek Dos (Tanpa Ikan). Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos ( Pempek tanpa ikan) Kalau sempat saya posting resep pempek ikan teri, kali ini saya mencoba resep pempek dos. disebut pempek dos karena tidak menggunakan bahan ikan dalam adonannya.

Pempek Dos (Tanpa Ikan) Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Anda bisa punya Pempek Dos (Tanpa Ikan) menggunakan 19 bahan dan 14 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Pempek Dos (Tanpa Ikan)

  1. Ini 100 gr dari Tepung Terigu.
  2. Persiapkan 250 gr dari Tepung Kanji/Tapioka.
  3. Ini 2 butir dari Telur.
  4. Anda perlu 250 ml dari Air.
  5. Anda perlu 2 sdt dari Garam.
  6. Anda perlu 2 sdt dari Kaldu ayam (masako).
  7. Anda perlu Secukupnya dari Merica.
  8. Ini dari Bahan isian :.
  9. Ini dari Telur (dikocok).
  10. Ini dari Bahan Kuah Cuko :.
  11. Anda perlu 250 ml dari Gula Merah.
  12. Ini dari Asem Jawa.
  13. Anda perlu dari Bawang Putih.
  14. Ini dari Cabe Kriting.
  15. Persiapkan dari Cabe Rawit.
  16. Ini 500 ml dari Air.
  17. Persiapkan dari Garam.
  18. Anda perlu dari Gula Pasir.
  19. Ini dari Timun.

Baca juga: Resep. [Cooking & Baking] Resep Pempek Dos Tanpa Ikan, Mudah Kamu Lakukan di Rumah! Halo sahabat youtube, kali ini saya akan membuat pempek DOS atau pempek tanpa ikan,, resep ini cocok untuk jualan ataupun cemilan keluarga. PEMPEK DOS / PEMPEK TANPA IKAN Buat teman yang sudah request pempek dos, videonya sudah dishare Untuk pempek dos saya lebih suka begini perbandingan tepung terigunya tidak terlalu banyak Tapi ini. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.

Pempek Dos (Tanpa Ikan) instruksi

  1. Siapkan Bahan2 pempek..
  2. Masukkan air dlm wajan lalu masukkan merica, garam, dan kaldu ayam tunggu hingga mendidih..
  3. Setelah mendidih, masukkan tepung terigu aduk sampai rata. Jika sdh rata sisihkan di wadah..
  4. Masukkan 2 telur (dikocok) lalu aduk sampai rata..
  5. Masukkan tepung kanji/tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis..
  6. Bentuk pempek..
  7. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan pempeknya. Kalau sdh terapung tandanya sdh matang, angkat lau sisihkan..
  8. Next buat kuah cukonya, siapkan bahan2 kuah cuko..
  9. Ulek cabai rawit, cabai kriting, dan bawang putih sampai halus..
  10. Masukkan air dlm wajan/teflon, tambahkan gula merah, gula pasir garam, bumbu yg telah di ulek, dan asem jawa. Aduk2 masak sampai mendidih. Rasa2 aj yah, jika ada yg kurang bisa ditambahkan..
  11. Siapkan wadah lalu saring kuah cuko, tambahkan sedikit cuka..
  12. Potong2 timun, buang bijinya..
  13. Goreng pempek, lalu potong2..
  14. Masukkan kuah cuko dan timun. Pempek siap dinikmati bersama keluarga 🤗.

Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'.