142. Ayam Betutu Bali isi Daun Singkong.
Anda bisa masak 142. Ayam Betutu Bali isi Daun Singkong menggunakan 26 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari 142. Ayam Betutu Bali isi Daun Singkong
- Anda perlu 1 ekor dari ayam kampung utuh, dibuang buntut dan ceker.
- Ini 3 cm dari jahe, diparut.
- Persiapkan 1 sdt dari garam laut, sesuai selera.
- Anda perlu 2 sdm dari gula aren, sesuai selera.
- Persiapkan 50 ml dari santan (bisa diskip).
- Anda perlu 1 sdm dari air jeruk kunci, bisa diganti dengan tomat.
- Ini 100 gr dari daun singkong, direbus, diperas dan dipotong potong.
- Ini 3 sdm dari minyak kelapa untuk menumis.
- Anda perlu dari Bumbu geprek.
- Persiapkan 2 cm dari lengkuas.
- Ini 2 lbr dari daun salam.
- Ini 2 lbr dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang dari sereh.
- Persiapkan 5 cm dari jahe.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 6 buah dari cabe keriting.
- Persiapkan 2 buah dari cabe merah.
- Persiapkan 3 buah dari kemiri.
- Persiapkan 1 sdt dari terasi.
- Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt dari merica.
- Persiapkan 3 cm dari kencur.
- Persiapkan 5 cm dari kunyit.
- Persiapkan 3 cm dari jahe.
142. Ayam Betutu Bali isi Daun Singkong instruksi
- Siapkan bahan bahannya.
- Lumurin ayam dengan jahe dan garam, diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum. Tambahkan garam, gula, air jeruk kunci dan santan. Tumis kembali sampai kecoklatan..
- Ambil 1/3 bagian bumbu, campurkan dengan daun singkong dan tumis sebentar lalu diangkat..
- Masukkan singkong dalam perut ayam..
- Masukkan ayam ke sisa bumbu dan ungkep sampai 30 menit agar bumbu meresap..
- Angkat ayannya dan taruh ke cetakan yang telah dilapisi aluminium foil, lalu panggang ayam di oven suhu 250c selama 30menit sampai matang dan bumbu meresap kecoklatan..
- Siap disajikan.
- Yuk, makan.
