Resep: Sempurna Pempek Kulit Crispy

Pempek Kulit Crispy. Pempek Lince memiliki spesial pempek kulit crispy. Pempek kulit crispy Lince itu crispy di luar tetapi lembut di dalam. Pempek kulit memang berbentuk bulat dan pipih.

Pempek, panganan yang disukai oleh banyak orang ini berasal dari Palembang. Ada banyak macam pempek yang biasa dijual. Kali ini saya akan membagikan resep pempek kulit crispy. Anda bisa masak Pempek Kulit Crispy menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Pempek Kulit Crispy

1. Ini dari Bahan :.
2. Ini 1/2 kg dari kulit ikan mix dgn daging merah tenggiri.
3. Anda perlu 2 butir dari telur ayam.
4. Ini 1 batang dari daun bawang, iris tipis.
5. Anda perlu 10 siung dari bawang merah, cincang.
6. Anda perlu 250 gr dari tapioka.
7. Anda perlu 50 gr dari terigu.
8. Persiapkan 200 ml dari air es.
9. Anda perlu 1 sdm dari bawang putih giling.
10. Ini 1 sdm dari bawang merah giling.
11. Ini 1 dari santan instan @65ml.
12. Anda perlu 1 dari + 1/4 sdm garam.
13. Ini 1 sdm dari gula pasir.
14. Anda perlu 1 sdt dari kaldu jamur.
15. Anda perlu 1 sdt dari lada bubuk.
16. Persiapkan Seujung sendok dari baking powder.
17. Ini dari Minyak untuk menggoreng.
18. Persiapkan dari Bahan tepung pelapis :.
19. Ini 100 gr dari tepung kobe.
20. Persiapkan 100 gr dari tepung terigu.

Resep Pempek Kulit Crispy makanan Palembang ini merupakan kreatifitas dari pempek yang sudah ada. Tampilannya yang garing dan rasanya yang enak membuat pempek crispy sangat digemari. Kulit ikan yang digunakan bisa kulit ikan tenggiri agar lebih gurih. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi pempek kulit goreng renyah crispy istimewa lengkap dengan cara.

Pempek Kulit Crispy instruksi

1. Siapkan semua bahan bahan.
2. Siapkan ikan giling di wadah, beri telur ayam bawang putih merah giling, bawang merah cincang dan daun bawang, mixer perlahan sampai rata, tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai habis, terakhir tambahkan santan, garam lada kaldu bubuk dan gula aduk lagi.
3. Siapkan terigu tapioka dan baking powder gabung jadi satu di wadah kecil, tambah kan ke adonan ikan tadi sedikit sedikit sambil di aduk dengan sendok besar, aduk sampai benar2 rata.
4. Siapkan tepung pelapis, sambil Panas kan minyak, ambil satu sendok makan adonan tadi, guling kan di atas tepung balurkan, tipiskan melebar sambil di cubit2 biar ada meringkle2 nya spt ayam KFC, lalu goreng hingga mengapung, angkat tiriskan. Setelah dingin gunting2 pempek td tapi jangan sampai putus lalu goreng kembali sampai garing dan kering, bisa di nikmati dengan cuko pempek atau pun sambal cabe merah..

Sehingga punya tekstur pempek ini crispy, garing juga renyah berbeda dengan model lain yang cenderung lembek lembut, makanya pempek kulit punya warna yang agak gelap saat sudah di goreng. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Pempek Mola Crispy merupakan varian terbaru dari pempek biasanya. Dibuat dengan resep rahasia asli palembang sehingga menghasilkan citarasa yang kriuk, kenyal dan gurih di lidah.