Cara Membuat Sempurna Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam Betutu menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Betutu

1. Ini 1 ekor dari ayam kampung.
2. Anda perlu dari Bumbunya sbg berikut.
3. Anda perlu 15 bh dari bawang merah.
4. Anda perlu 8 bh dari bawang putih.
5. Anda perlu 6 bh dari cabe rawit.
6. Persiapkan 1 sdm dari merica.
7. Anda perlu 1.5 sdm dari ketumbar.
8. Ini 6 bh dari kemiri.
9. Persiapkan 3 ruas dari kunyit.
10. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
11. Ini 3 ruas dari kencur.
12. Anda perlu dari Bumbu tambahan.
13. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
14. Ini 4 lembar dari daun salam.
15. Anda perlu 2 ruas dari sereh.
16. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
17. Persiapkan Secukupnya dari gula dan garam.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam Betutu instruksi

1. Cuci bersih ayam.lumuri dg air jeruk nipis kmdn bilas lg sampe bersih..
2. Siapkan semua bahan bumbu.haluskan kmdn tumis sampe harum...
3. Masukkan ayam kampungnya.tambahkan air sampe menutupi ayam.kmdn ungkep dg menggunakan api kecil kurang lbh 1-1.5 jam.biarkan kuah mengering dan bumbu bnr2 meresap dlm daging ayam..
4. Setelah kuah hbs dan bumbu mengering angkat sajikan...

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.