Pempek dos isi ayam. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya.
Nama lain pempek jenis ini pempek pastel karena mirip kue pastel dari segi bentuknya dan memiliki isi biasanya isi.
Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.
Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan Cukup mudah bukan resep pempek dos ini, Selain pempek dos coba juga resep pempek lenjer yang tak kalah enak.
Anda bisa masak Pempek dos isi ayam menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Pempek dos isi ayam
- Ini dari bahan biang :.
- Anda perlu 100 gram dari tepung terigu.
- Anda perlu secukupnya dari air panas.
- Anda perlu secukupnya dari garam dan lada bubuk.
- Ini dari bahan pempek dos :.
- Persiapkan 200 gram dari tepung sagu.
- Anda perlu secukupnya dari garam, gula,lada dan royco ayam.
- Persiapkan 5 sdm dari ayam giling.
- Ini dari bahan kuah :.
- Ini 500 ml dari air.
- Anda perlu 4 buah dari gula jawa.
- Anda perlu 4 buah dari cabe setan.
- Ini 2 siung dari bwg putih dan merah.
- Persiapkan secukupnya dari garam, penyedap rasa.
- Persiapkan 2 sdm dari cuka dan sedikit asam jawa.
- Persiapkan dari pelegkap ;.
- Ini secukupnya dari timun potong dadu.
Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Campurkan air, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan bawang putih. Lihat juga resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) enak lainnya.
Pempek dos isi ayam langkah demi langkah
- Campur bahan biang aduk hingga rata dan kalis diamkan agar suhu normal lalu masukan ke adonan pempek aduk rata hingga kalis.bisa di bentuk dan tes rasa.
- Campur semua bahan isi. Ambil sedikit adonan pempek mau dibuat bentuk bulat, lenggang, lonjor.lalu isi dg ayam rekatkan lalu panaskan air di panci yg sudah di beri minyak tunggu mendidih lalu masukan pempek dan tunggu hingga pempek mengapung. Lalu tiriskan.
- Menuggu pempek matang. Kita bisa membuat kuahnya. Haluskan cabe, bawang putih dan merah. Sisir gula jawa masukan ke air matang dan masak hinnga gula larut lalu beri garam.
- Penyajian : ambil pempek yg sudah matang iris2 tata di mangkok siram dg kuah dan taburi dg potongan timun.. seger deh (jika suka di goreng bisa di goreng dulu) klo saya kurangin yg di goreng2 hehehe tp ttp enak loh..selamat mencoba.
Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.