Cara Mempersiapkan Enak Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam Betutu menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam Betutu

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam ukuran sedang.
2. Ini 1 sdm dari garam.
3. Ini 1 sdm dari kaldu ayam bubuk.
4. Anda perlu 1 lembar dari daun pisang.
5. Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng.
6. Anda perlu dari Bumbu halus:.
7. Ini 50 gr dari bawang merah.
8. Anda perlu 50 gr dari bawang putih.
9. Persiapkan 50 gr dari lengkuas.
10. Persiapkan 40 gr dari jahe.
11. Ini 15 gr dari kunyit.
12. Anda perlu 15 gr dari kencur.
13. Anda perlu 2 buah dari cabe merah besar (saya pakai 5 buah cabe merah keriting).
14. Anda perlu 50 gr dari cabe rawit merah (saya pakai 10 buah cabe rawit merah).
15. Anda perlu 7 gr dari terasi.
16. Anda perlu dari Bumbu cemplung:.
17. Anda perlu 1 batang dari sereh.
18. Ini 1 lembar dari daun salam.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam Betutu instruksi

1. Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, potong jadi 8 bagian (aslinya dibiarkan utuh). Ulek semua bahan bumbu..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam, kaldu bubuk garam. Tumis hingga benar-benar tanak. Lumuri ayam dengan bumbu betutu, pijat-pijat agar bumbu meresap..
3. Bungkus ayam dengan daun pisang lalu kukus lebih kurang 45 menit. Bakar ayam (saya menggunakan teflon)..

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.