Resep: Gurih Pempek Dos Ayam

Pempek Dos Ayam. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Lihat juga resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) enak lainnya.

Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Biasa kita bisa menggunakan kaldu ayam atau kaldu jamur. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Anda bisa masak Pempek Dos Ayam menggunakan 16 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Pempek Dos Ayam

1. Persiapkan dari Bahan Pempek:.
2. Ini 250 g dari Ayam.
3. Ini 200 g dari Tepung sagu tani.
4. Ini 100 g dari Tepung segitiga.
5. Anda perlu 1 dari Telur.
6. Ini 1/2 sdt dari Garam.
7. Ini 1/2 sdt dari Kaldu bubuk.
8. Persiapkan dari Bahan Cuko:.
9. Persiapkan 300 mm dari Air.
10. Anda perlu 1 sdm dari Cuka.
11. Anda perlu 3 sdm dari Air asam jawa.
12. Anda perlu dari Rawit 5 biji / optional.
13. Persiapkan 1/4 sdt dari Garam.
14. Anda perlu 3 sdm dari Gula putih.
15. Anda perlu 1 batok dari Gula merah.
16. Persiapkan 1 siung dari Bawang putih.

Rencana saya, di Minggu pagi, saya akan pergi ke pasar membeli sayuran, ayam dan ikan segar untuk mengisi kulkas yang kosong. Tekstur pempek dos kampoeng tetap lembut dan empuk walau tanpa ikan dan juga gurih, karena pakai kaldu ayam atau kaldu ikan yang gurih ada sebagian yang mencampurnya dengan ikan teri dan. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan.

Pempek Dos Ayam instruksi

1. Haluskan ayam yang sudah dibersihkan tulangnya. Saya pilih dada ayam segar karena banyak dagingnya..
2. Siapkan wadah, masukkan; ayam giling, tepung sagu tani, tepung segitiga, garam, dan kaldu bubuk..
3. Campur dan uleni hingga kalis dan adonan tidak ada yang menempel dil wadah..
4. Untuk membuat pempek kapal selam, ambil adonan sekepal besar. Bulat²kan sehingga seperti bola tenis..
5. Buat lubang dengan jari telunjuk lalu ibu jari memipihkan dari arah luar hingga bentuk lubang. Lakukan benar² perlahan, jangan sampai lubang disatu sisinya karena bila akan diisi telur pasti nanti bocor saat perebusan..
6. Tuangi telur yang sudah dikocok, cukup 2 sendok saja, sisakan ruang bagian atas untuk dijepit atasnya..
7. Tutup perlahan, jangan sampai bocor karena adonan lumayan lembek..
8. Rebus dengan air yang semua adonan bisa tenggelam. Tiriskan bila sudah mengapung..
9. Pempek siap digoreng 🥰.
10. Cara membuat cukonya: cabe dan bawang putih dihaluskan dahulu. Didihkan air, bila mendidih masukkan gula merah yang sudah dicincang kasar dan bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan, lanjut masuk cuka, air asam jawa, garam dan gula, didihkan hingga matang. Koreksi rasa bila kurang manis atau asin yah, bisa ditambah sesuai selera..

Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Tapi, kalau mau rasa Pempek Dos yang rasanya dos mirip kayak di Palembang, moms bisa bikin sendiri di rumah untuk disajikan hangat-hangat di tengah keluarga. Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted.