Pempek dos isi ayam (antigagal). Resep cara membuat pempek telur tanpa ikan rasanya tidak kalah sama pempek ikan Pempek telur dos. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk Like, Comment, dan Share. buat yang belum. Karena disini susah banget cari ikan ternggiri rekk, boleh juga kalian ganti dengan daging ayam.

Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan. Nah, membuat pempek dos di rumah sangatlah mudah. Bonusnya lagi, bahan pembuatannya pun murah. Anda bisa masak Pempek dos isi ayam (antigagal) menggunakan 19 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Pempek dos isi ayam (antigagal)

Anda perlu 250 ml dari air.
Anda perlu 2 sdt dari garam.
Ini 1 sdt dari kaldu bubuk.
Ini 125 gr dari terigu segitiga.
Persiapkan 2 butir dari telur.
Persiapkan 200 gr dari tepung kanji.
Persiapkan dari Bahan isi.
Anda perlu dari Ayam cincang (optional).
Persiapkan dari Bahan Cuko.
Ini 200 gr dari gula merah.
Ini 50 gr dari gula pasir.
Anda perlu 500 ml dari air.
Ini 3 butir dari asam jawa / cuka.
Ini dari Bumbu halus.
Anda perlu 8 butir dari bawang putih.
Ini 5 buah dari cabai merah keriting.
Ini 5 buah dari cabai rawait merah.
Persiapkan 1 sdm dari ebi kering.
Persiapkan 1/2 sdt dari garam.

Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak Bumbu yang wajib digunakan adalah bawang putih cincang dan kaldu bubuk. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang Rencana saya, di Minggu pagi, saya akan pergi ke pasar membeli sayuran, ayam dan ikan segar. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur.

Pempek dos isi ayam (antigagal) langkah demi langkah

Rebus air, garam, kaldu hingga mendidih. Masukkan terigu. Aduk hingga tercampur rata. Angkat, tunggu sampai adonan hangat.
Masukkan telur 1 per 1. Setelah tercampur rata masukkan telur berikutny.
Aduk hingga benar2 tercanpur rata, supaya tidak lengket.
Masukkan kanji sedikit demi sedikit sambil terus diulen hingga adonan tidak lengket di tangan.
Ambil adonan, bentuk sesuai selera atau beri isian.
Rebus dengan air mendidih hingga pempek mengapung.
Angkat. Tunggu dingin baru digoreng.
Kuah cuko.
Masak air, gula, bumbu halus dan garam dalam panci hingga mendidih.
Koreksi rasa, kalo tidak ada asam jawa bisa diganti cuka sesuai selera,.
Saring kuah, buang ampasnya.
Goreng pempek hingga matang, siram dengan kuah cuko.

Tekstur pempek dos kampoeng tetap lembut dan empuk walau tanpa ikan dan juga gurih, karena pakai kaldu ayam atau kaldu ikan yang gurih ada sebagian yang mencampurnya dengan ikan teri dan udang untuk mendapatkan rasa gurih. Sering bikin pempek tapi kadang enak dan kadang gagal? Bisa jadi karena takaran bahan-bahannya kurang pas. Pempek Palembang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang begitu populer. Yuk simak informasi cara membuat pempek Palembang berikut ini.