Resep: Enak Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam Betutu menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Betutu

1. Persiapkan 5 potong dari ayam.
2. Persiapkan dari Bumbu halus.
3. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
4. Ini 7 siung dari bawang merah.
5. Persiapkan 1 buah dari cabai merah keriting.
6. Ini 1 ruas dari jahe.
7. Ini 1 buah dari sereh.
8. Persiapkan 1 buah dari kemiri.
9. Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.
10. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
11. Persiapkan 1 sdt dari garam.
12. Persiapkan 1/2 sdt dari micin.
13. Persiapkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
14. Persiapkan 2 sdm dari gula pasir.
15. Anda perlu Secukupnya dari minyak goreng.
16. Ini Secukupnya dari air.
17. Ini dari Tambahan.
18. Ini 6 lembar dari daun salam.
19. Ini 1 buah dari sereh.
20. Anda perlu Secukupnya dari daun pisang.
21. Persiapkan Secukupnya dari terasi.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam Betutu langkah demi langkah

1. Haluskan semua humbu halus, masukan ke dalam panci, masukan ayam dan air secukupnya.
2. Masak hingga air agak surut, tes rasa, dinginkan.
3. Setelah ayam dingin letakan diatas daun pisang, bungkus, lalu dibakar.
4. Bakar hingga berubah warna agak kecoklatan, sajikan.

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.