Ayam Fillet Saus Mentega. Ayam Saus Mentega sendiri adalah menu klasik yang hampir selalu ada di restoran dan ternyata cara masaknya nggak susah. Apalagi kalau Bunda punya Saus Tiram Selera, masak ayam yang tadinya ribet, jadi lebih simple deh sekarang. Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih.
Temukan variasi resep ayam fillet di sini.
Ada resep chicken steak, resep chicken teriyaki, dan menu ayam fillet lainnya.
Resep chicken fillet saus mentega ini hanya menggunakan bahan utama fillet dada ayam, meskipun demikian bunda bisa juga Bumbu masakan fillet dada ayam sederhana dan mudah anda dapatkan, seperti saus tiram, saus tomat, bawang bombay, bawang putih, dan juga cabe keriting iris.
Anda bisa punya Ayam Fillet Saus Mentega menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Ayam Fillet Saus Mentega
- Ini 150 gram dari ayam fillet paha.
- Anda perlu 2 dari bawang putih parut.
- Ini 2 dari bawang putih geprek.
- Ini 1/2 dari jeruk nipis.
- Ini 1/2 ruas dari jahe parut.
- Ini 1/4 dari bawang Bombay.
- Anda perlu 1/2 dari paprika merah.
- Anda perlu 1 batang dari daun bawang.
- Anda perlu 3 sdm dari mentega.
- Ini 4 sdm dari air.
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Ini 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- Anda perlu 1 sdt dari kecap manis.
- Anda perlu 1 sdt dari saos sambal.
- Anda perlu 1 sdt dari kecap inggris.
- Persiapkan 1/2 sdt dari lada.
Tips Memasak Ayam Goreng Saus Mentega : Kalau ayam yang digunakan sengaja di potong-potong agak besar, maka Bunda harus merebus ayam terlebih dahulu agar ayam matang sempurna dan bumbu meresap sampai ke dalam. Tetapi jika potongan ayam dibuat kecil-kecil, ayam bisa langsung. Saus: Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan air jeruk, peterseli, gula, garam dan merica, aduk rata.
Ayam Fillet Saus Mentega instruksi
- Aduk jadi satu : ayam fillet, bawang putih, jahe, jeruk nipis, lalu diamkan (marinasi) selama 1 jam, sisihkan..
- Masukkan mentega kedalam wajan, goreng ayam yang sudah di marinasi sampai berwarna kecoklatan, angkat dan sisihkan..
- Campur jadi satu : kecap manis, saos sambal, kecap inggris, lada, sisihkan..
- Iris paprika dan bawang bombay, geprek bawang putih, tumis sampai harum dan kecoklatan, lalu masukkan bawang bombay dan paprika..
- Masukkan ayam, kecap manis, saos sambal, kecap inggris, lada, garam, kaldu jamur lalu aduk sampai rata..
- Tambahkan air, terakhir masukkan daun bawang, aduk lagi sebentar saja, angkat dan hidangkan dipiring saji..
- Selamat mencoba, ditunggu RECOOKnya 💃.
Seperti cara membuat Ayam Masak Kecap Tomat yang sudah kami bahas di link ini, Masakan Ayam Saus Mentega juga memerlukan ayam dengan kualitas baik sebagai bahan utama nya. Kalau menginginkan masakan yang terasa segar, lezat dan nikmat, kami sarankan untuk memakai ayam. Resep Ayam Mentega - Ayam merupakan menu makanan paling digemari banyak orang. Masukkan saori saus mentega dan sedikit air. Tambahkan ayam yang telah digoreng sebelumnya.
