Fillet Ayam Bumbu Sate. Lalu tusuk daging ayam fillet dengan tusukan sate, panggang sate sembari dioles bahan olesan sisa bumbu tadi. Campur bumbu olesan sate yang akan dibakar di atas piring. Oles daging sate dengan bumbu dan bakar hingga daging matang.
Lalu panaskan minyak, kemudian bahan tadi ditumis hingga tercium bau harum, masukkan air kaldu dan selanjutnya masak sampai mengental lalu angkat.
Ayam goreng menjadi menu lauk pauk paling lezat.
Resep masakan ayam fillet goreng ini di buat dari bahan bumbu sederhana dan simple, namun hasil masakannya lebih enak dan krispi serta lebih gurih.
Anda bisa punya Fillet Ayam Bumbu Sate menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Fillet Ayam Bumbu Sate
- Persiapkan 2 potong dari dada ayam fillet dipotong kotak-kotak kecil.
- Anda perlu dari Olive oil utk memanggang.
- Anda perlu dari Bumbu utk merendam ayam:.
- Ini 5 dari bawang merah.
- Anda perlu 4 dari bawang putih.
- Persiapkan 2 dari kemiri.
- Ini 1/2 sdm dari ketumbar bubuk.
- Ini 1 sdt dari merica bubuk.
- Ini 1/2 sdm dari garam.
- Ini 1 sdm dari gula pasir.
- Anda perlu 1 sdm dari penyedap jamur.
- Ini 5 sdm dari air putih.
- Persiapkan dari Bahan pelengkap:.
- Anda perlu dari Kecap manis Bango.
- Persiapkan dari Bawang goreng.
- Anda perlu dari Bumbu sate nya:.
- Anda perlu 5 sdm dari kacang tanah yg sdh digoreng.
- Persiapkan 5 sdm dari kecap manis Bango.
- Ini 3 sdm dari gula merah cair.
- Ini 5 sdm dari air putih.
Lihat juga resep Sate Ayam Bumbu Kacang enak lainnya. Apa sih rahasia bumbu sate ayam. Yuk belajar cara bikin sate ayam dengan bumbu kacang komplit. Resep masakan tradisional yang masih tetap bertahan hingga sekarang adalah sate ayam.
Fillet Ayam Bumbu Sate langkah demi langkah
- Rendam fillet ayam dlm bumbu rendaman selama 30 menit sampe bumbu meresap.
- Sambil menunggu ayam direndam,bikin bumbu satenya dulu,campur smua bumbu lalu dihaluskan/diblender,aduk-aduk sampe warna bumbunya coklat.Tiriskan..
- Panaskan olive oil,panggang fillet ayamnya,sambil dibolak-balik sampe ayamnya kecoklatan & agk gosong dikit.Lakukan berulang sampe ayam habis dipanggang.Tiriskan..
- Lalu campur bumbu satenya dengan ayam yg sdh dipanggang smua.Aduk-aduk sampe tercampur rata.Sajikan dgn kecap manis & bawang goreng biar lebih lezatš.
Sate ayam menjadi menu jualan pedagang kaki lima paling laris saat ini. Resep sate ayam bumbu kacang merupakan favorit buat kebanyakan masyarakat kita. Ciri khas dan kekuatan rasanya memang terletak pada bumbu kacang yang digunakan. Untuk itu bahan bumbu sate inilah yang harus menjadi perhatian. Supaya menambah citarasa, sebaiknya daging sate ayam dibaluri dahulu sebelum dibakar.
