Cara Memasak Gurih Paha Ayam Betutu Khas Bali

Paha Ayam Betutu Khas Bali.

Anda bisa masak Paha Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 25 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Paha Ayam Betutu Khas Bali

1. Persiapkan 1/2 kg dari paha ayam.
2. Anda perlu 1 dari jeruk nipis.
3. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
4. Ini 5 dari cabe rawit (sesuai selera).
5. Anda perlu dari Gula pasir (secukupnya).
6. Persiapkan dari Penyedap rasa (secukupnya).
7. Ini dari Garam (secukupnya).
8. Anda perlu dari Air (secukupnya).
9. Persiapkan dari Minyak untuk menumis.
10. Anda perlu dari Bawang goreng (sesuai selera).
11. Persiapkan dari Bumbu iris:.
12. Persiapkan 3 batang dari serai.
13. Anda perlu 1 cm dari jahe.
14. Persiapkan 2 cm dari kencur.
15. Persiapkan 2 ruas dari lengkuas.
16. Persiapkan 7 dari bawang putih.
17. Ini 10 dari bawang merah.
18. Persiapkan dari Bumbu halus:.
19. Ini 3 cm dari kunyit.
20. Ini 4 butir dari kemiri.
21. Anda perlu 2 sdt dari tumbar.
22. Anda perlu 1 sdt dari garam.
23. Ini 1/2 sdt dari terasi.
24. Persiapkan 1 sdt dari merica.
25. Ini 6 dari cabe merah keriting (sesuai selera).

Paha Ayam Betutu Khas Bali instruksi

1. Lumuri paha ayam dengan jeruk nipis supaya tidak amis, diamkan kurleb 10-15 menit.
2. Cuci paha ayam. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, setelah panas tumis bumbu halus dan bumbu iris dan tambahkan daun salam. Tumis sampai harum.
4. Setelah harum masukkan air secukupnya kurleb hingga paha ayam bisa terendam.
5. Masukan paha ayam, setelah 5 menit masukkan penyedap rasa, garam, gula pasir.
6. Koreksi rasa lalu masukan cabe rawit sesuai selera.
7. Tunggu hingga air menyusut.
8. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.