Resep: Gurih Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam Betutu menggunakan 24 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Betutu

1. Anda perlu 1 ekor dari ayam kampung/ayam negeri (potong sesuai selera).
2. Persiapkan secukupnya dari Air.
3. Ini dari Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
4. Ini dari Garam.
5. Persiapkan dari Gula.
6. Ini dari Kaldu jamur.
7. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
8. Persiapkan 2 lbr dari daun jeruk.
9. Persiapkan 1 bh dari serei digeprek.
10. Anda perlu dari Bumbu dihaluskan :.
11. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe.
12. Anda perlu 1 ruas jari dari kencur.
13. Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit.
14. Persiapkan 15 bh dari Cabe rawit (sesuai selera).
15. Anda perlu 5 btr dari kemiri.
16. Anda perlu 5 bh dari bawang merah.
17. Persiapkan 4 bh dari bawang putih.
18. Persiapkan 1 bks dari terasi udang ABC.
19. Persiapkan dari Bumbu dicincang.
20. Anda perlu 5 bh dari serai.
21. Ini 10 bh dari cabe rawit (sesuai selera).
22. Ini 4 bh dari cabe merah.
23. Persiapkan 4 bh dari bawang putih.
24. Anda perlu 1 jari dari telunjuk lengkus (parut).

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam Betutu langkah demi langkah

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai geprek..
2. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu halus kemudian beri air hingga ayam terendam dan didihkan..
3. Setelah mendidih masukkan bumbu Cincang dan bumbui garam gula dan kaldu jamur, masak hingga kuah menyusut.Siap dihidangkan..

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.