Resep: Sedap Ayam betutu

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam betutu menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam betutu

1. Ini 1/2 ekor dari ayam (6 potong).
2. Persiapkan dari Minyak goreng.
3. Persiapkan dari Bumbu halus.
4. Anda perlu 15 dari cabe rawit merah.
5. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar.
6. Persiapkan 3 butir dari kemiri.
7. Ini 1 ruas dari kunyit.
8. Ini 1/2 sdt dari terasi.
9. Anda perlu secukupnya dari Garam.
10. Ini secukupnya dari Gula pasir.
11. Anda perlu secukupnya dari Kaldu jamur.
12. Ini dari Bumbu rajang halus.
13. Anda perlu 10 dari cane rawit merah.
14. Anda perlu 2 batang dari sereh.
15. Ini 6 dari bawang merah.
16. Persiapkan 4 dari bawang putih.
17. Anda perlu 1 buah dari lengkuas (sedang).
18. Persiapkan 1 buah dari jahe.
19. Ini 2 buah dari kencur.
20. Persiapkan 1 dari rus kunyit.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam betutu instruksi

1. Panaskan minyak tumis semua bumbu (halus dan rajang) hingga harum dan matang. Masukkan ayam..
2. Masukkan air hingga ayam terendam. Beri gula, kaldu jamur dan garam. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Tutup supaya ayam empuk. Tes rasa. Biarkan kuah menyusut. Susutkan air tapi jangan sampai kering. Sajikan..
3. Enaaak.. pedes kaya bumbu kaya rempah..
4. Selamat mencoba happy cooking..

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.