Resep: Gurih Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam Betutu menggunakan 21 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Betutu

1. Anda perlu 1 ekor dari Ayam tanpa jeroan.
2. Anda perlu 1 ikat dari daun singkong, rebus Lunak,potong2.
3. Ini 2 lembar dari daun salam.
4. Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk.
5. Anda perlu 2 batang dari serai,memarkan.
6. Anda perlu 2 ruas jari dari lengkuas,memarkan.
7. Anda perlu lidi dari Daun pisang, aluminium foil dan.
8. Ini dari Bumbu halus:.
9. Anda perlu 10 buah dari cabai merah.
10. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
11. Persiapkan 8 buah dari bawang merah.
12. Persiapkan 1/4 sdt dari lada.
13. Anda perlu 5 buah dari kemiri.
14. Ini 1/4 dari pala(1:4).
15. Ini 1/4 sdt dari ketumbar.
16. Persiapkan Sejimpit dari jinten.
17. Anda perlu Sedikit dari kayu manis bubuk.
18. Persiapkan 2 Ruas jari dari kencur.
19. Ini 2 ruas jari dari jahe.
20. Ini 1 ruas jari dari kunyit.
21. Persiapkan secukupnya dari Garam, Gula dan penyedap.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam Betutu langkah demi langkah

1. Tumis bumbu2 hingga harum,tambahkan Gula, garam dan penyedap, koreksi rasa.
2. Bagi bumbu menjadi dua,sebagian diaduk dg daun singkong Dan sebagian ke ayamnya.ratakan.
3. Masukkan daun singkong berbumbu ketengah (Perut) Ayam.ikat.
4. Bungkus ayam dengan daun pisang dan aluminium foil. Simpan semalam dikulkas..
5. Hari selanjutnya, baru dikukus kurleb 1 jam.
6. Panggang (bebas dengan apa aja, kalo ada oven).
7. Ayam betutu siap disajikan.

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.