Resep: Sempurna #6 Tahu Bakso Ayam Semarang

#6 Tahu Bakso Ayam Semarang.

Anda bisa punya #6 Tahu Bakso Ayam Semarang menggunakan 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari #6 Tahu Bakso Ayam Semarang

1. Anda perlu 1 bks dari tahu coklat.
2. Anda perlu 1 ons dari ayam giling.
3. Anda perlu 3 siung dari bawang putih goreng.
4. Persiapkan 3 siung dari bawang putih halus/parut.
5. Ini 1 siung besar dari bawang merah goreng.
6. Ini 1 butir dari telur.
7. Persiapkan 6 sdm dari tepung sagu/tapioka.
8. Anda perlu 1 sdt dari baking powder.
9. Persiapkan 1 gelas kecil dari es batu.
10. Ini 1 sdm dari garam.
11. Ini 1 sdm dari merica.
12. Ini 1 sdm dari sasa/gula.
13. Anda perlu 1 sdm dari kaldu ayam/jamur.
14. Ini dari Bahan rebusan tahu :.
15. Anda perlu 1 liter dari air.
16. Persiapkan 3 siung dari bawang putih geprek/parut.
17. Ini Secukupnya dari garam.
18. Anda perlu Secukupnya dari kaldu ayam/jamur.

#6 Tahu Bakso Ayam Semarang langkah demi langkah

1. Siapkan ayam dalam wadah, iris tipis duo bawang yg akan di goreng, lalu goreng sampai matah lalu haluskan (krn saya ga punya dood processor jd duo bawang goreng saya uleg. Jadi klo pnya food proccesor ya bisa mecampur semua bahan sekaligus). Lalu masukkan bawang putih mentah halus/parut, garam, merica, kaldu, sasa/gula, telur dan duo bawang goreng, aduk sampai rata.
2. Setelah merata, masukkan baking powder, aduk rata, lalu masukkan tepung sagu dan es batusecara bertahap, aduk sampai rata. Tes rasa jika kurang pas bisa di tambah bumbu (tips : untuk mengetahui rasa sudah pas atau belum, bisa dengan cara merebus sedikit adonan bakso). Kemudian siapkan tahu, potong sedikit pinggirnya. Setelah adonan siap, isikan adonan ke dalam tahu dan ulangi sampai habis.
3. Siapkan air untuk merebus, bawang putih halus/geprek/parut, lalu masukkan semua bumbu. Rebus tahu sampai matang, angkat dan tiriskan..