Cara mudah untuk Membuat Enak 21. Ayam Bakar Banjar

21. Ayam Bakar Banjar.

Anda bisa punya 21. Ayam Bakar Banjar menggunakan 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari 21. Ayam Bakar Banjar

1. Ini 1/2 kg dari ayam.
2. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
3. Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
4. Ini 1 ruas dari jahe.
5. Anda perlu 2 sdm dari kecap manis.
6. Persiapkan 2 sdm dari saos tomat merah.
7. Ini Secukupnya dari garam dan kaldu bubuk.
8. Persiapkan dari Bahan saos :.
9. Anda perlu 2 siung dari Bawang putih.
10. Persiapkan dari Sisa ungkepan ayam.
11. Ini secukupnya dari Kecap.
12. Anda perlu dari Bahan acar :.
13. Ini 1 buah dari timun buang biji.
14. Persiapkan 1 buah dari wortel uk kecil serut.
15. Anda perlu Sepotong dari kol, iris tipis.
16. Anda perlu 2 siung dari Bawang merah potong 3.
17. Anda perlu 5 buah dari cabe rawit utuh.
18. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
19. Persiapkan 2 sdm dari gula pasir.
20. Ini 2 sdm dari cuka.
21. Anda perlu Secukupnya dari air matang suam kuku.

21. Ayam Bakar Banjar langkah demi langkah

1. Haluskan bawang merah+bawang putih+jahe, tumis sebentar tambahkan segelas air + saos tomat + kecap + garam + kaldu, masukkan ayam, ungkep hingga ayam matang & air susut.
2. Bakar ayam diatas bara api(meskipun banyak cara membakar, favorit sy ttp dgn arang) hingga bagian luar ayam kering.
3. Membuat saos : haluskan bawang putih, tumis hingga kering, masukkan air sisa ungkepan ayam, tambahkan kecap manis, sesuai selera, bl trlalu kental tmbh sedikit air..
4. Acar : campur kol & wortel, tambahkan bawang merah+gula+garam+cuka+sedikit air remas2 ringan, tambahkan timun & rawit, aduk2, simpan di kulkas.
5. Penyajian : potong²/cincang ayam bakar, tata dipiring, siram dgn saos kecap, sajikan bersama acar.