Cara mudah untuk Membuat Lezat Ayam Goreng Ngo Hiong

Ayam Goreng Ngo Hiong. Ngo Hiong adalah campuran daging ayam dan udang yang dimasak dengan bumbu ngo hiong dan dibalut dengan kulit tahu sehingga berbentuk spiral mirip sosis. Ayam goreng Ngo hiong ini merupakan salah satu variasi olahan ayam yang diolah dengan menggunakan bumbu masak khas negara Tirai Bambu China yaitu Ngo hiong. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih.

Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan salah satu bumbu khas yang sering dipakai dalam menu kuliner Cina. Di Indonesia sendiri, biasanya ngo hiong banyak dipakai untuk bumbu dalam resep masakan ayam goreng. Cuci ayam, ambil air menempel menggunakan lap/tissue. Anda bisa punya Ayam Goreng Ngo Hiong menggunakan 11 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Goreng Ngo Hiong

1. Ini 1 ekor dari ayam pejantan (sy 350 gr).
2. Anda perlu 250 ml dari minyak untuk menggoreng.
3. Persiapkan dari Bumbu halus rebusan ayam:.
4. Ini 2 siung dari bawang putih.
5. Anda perlu 1 cm dari jahe.
6. Anda perlu dari Bumbu marinasi ngo hiong:.
7. Ini 2 sdm dari bubuk bumbu ngohiong.
8. Persiapkan 4 siung dari bawang putih, haluskan.
9. Persiapkan 1 sdt dari merica bubuk.
10. Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
11. Ini 6 sdm dari kecap asin.

Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 虾卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah). Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini.

Ayam Goreng Ngo Hiong langkah demi langkah

1. Bersihkan ayam. Bagi 2 kiri dan kanan. Lalu rebus menggunakan sedikit air dengan bawang putih dan jahe yg sudah dihaluskan, tiriskan..
2. Baluri ayam dengan bumbu marinasi ngohiong, biarkan meresap minimal 3 jam sambil dibolak balik agar merata. (sy marinasi semalaman).
3. Goreng dalam minyak yg cukup banyak. Angkat dan tiriskan. Pindahkan ke wadah saji..

Kali ini ayam saya ungkep terlebih dahulu dengan aneka bumbu, salah satunya saya menggunakan bumbu bubuk ngo-hiong atau chinese five. Ayam goreng ngohiong garing, aromanya sangat menggoda. Yang membedakan resep ayam goreng canton dengan ayam goreng pada umumnya adalah penggunaan bubuk ngohiong pada bumbunya. Bubuk ngohiong ini dapat Anda dapatkan di supermarket atau mini market terdekat dari rumah Anda. Ngo Hiong atau dalam bahasa Inggris disebut Five Spice Powder adalah salah satu bumbu dapur khas yang dipakai dalam kuliner Cina.