Ayam Goreng Lengkuas - Mancaapppp 😍. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Ayam Goreng Lengkuas updated their profile picture. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas.
Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang.
Jawabannya tidak sama sekali.justru membuat ayam gorengnya semakin gurih.dan.bumbu.
Anda bisa masak Ayam Goreng Lengkuas - Mancaapppp 😍 menggunakan 15 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas - Mancaapppp 😍
- Persiapkan 800 gr dari ayam, potong2.
- Ini 1 bh dari jeruk nipis.
- Anda perlu 125 gr dari lengkuas muda.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 3 lembar dari daun jeruk, buang tulangnya. sobek2 daunnya.
- Ini 1/2 sdt dari gula pasir.
- Ini 1 sdt dari garam (sesuaikan).
- Ini 1 sdt dari kaldu jamur/ totole.
- Anda perlu 2 gelas dari air utk merebus.
- Ini secukupnya dari minyak utk menggoreng.
- Ini dari Bumbu Halus :.
- Ini 6 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 2 cm dari jahe.
- Ini 2 cm dari kunyit.
Tapi untuk ayam goreng yang satu ini justru lengkuas menjadi pemeran utama yang menentukan kelezatan ayam gorengnya. Proses pembuatan resep ayam goreng lengkuas Padang ini tidak memerlukan banyak langkah kok. Setelah membumbui ayam, kamu hanya perlu memasaknya. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya nikmat hingga tulang, beberapa trik ini bisa kamu coba.
Ayam Goreng Lengkuas - Mancaapppp 😍 langkah demi langkah
- Siapkan bahan2. cuci bersih ayam, kemudian kucuri dg jeruk nipis. diamkan 15 mnt, kemudian bilas dg air bersih. sisihkan.
- Haluskan bumbu, parut lengkuas.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga harum. tambahkan air. Masukkan ayam, aduk2. kemudian tambahkan garam, gula, totole. campur rata, koreksi rasa.
- Rebus ayam hingga bumbu meresap. matikan kompor..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. goreng jg endapan lengkuas di wajan yg terpisah, agar tdk gosong. angkat, tiriskan..
- Ayam yg blm digoreng bisa dijadikan stok ya buibu, tinggal disimpan di freezer, suatu saat dibutuhkan tinggal digoreng..
- Sajikan dg sambal dan lalapan♥️.
- Beberapa pilihan sambal ada di link berikut (lihat resep).
- Atau sambal tempe kemangi yg harum menggoda 😘 (lihat resep).
Jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, resep ayam goreng bumbu lengkuas atau laos ini bisa banget dicoba. Parut laos/lengkuas, kemudian campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan Masukkan ayam, bumbu dan air, ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap, api jangan terlalu besar dan jangan lupa dibolak-balik agar ayam tidak gosong saat air hampir menyusut. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa membuat rasa ayam itu sendiri menjadi berbeda, dan pastinya sangat mudah untuk di buat. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut.
