Ayam Goreng Bumbu Ungkep Kuning. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Mencicipi ayam goreng bumbu ungkep kuning (Foto : Instagram@litarizkymaulana).
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah Resep Ayam Goreng Ungkep.
Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari.
Anda bisa masak Ayam Goreng Bumbu Ungkep Kuning menggunakan 13 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam Goreng Bumbu Ungkep Kuning
- Persiapkan 1/2 Kg dari Ayam (Bagian Paha Bawah).
- Persiapkan Secukupnya dari Air.
- Persiapkan 2 Batang dari Serai (Geprek).
- Ini 2 lbr dari Daun Salam.
- Anda perlu 1/2 sdt dari Ketumbat utuh.
- Ini Secukupnya dari Garam & Kaldu Bubuk.
- Persiapkan dari Bumbu Halus.
- Persiapkan 1 Ruas dari Kunyit.
- Anda perlu 1 Ruas dari Lengkuas.
- Anda perlu 1 Ruas dari Jahe.
- Persiapkan 2 Buah dari Kemiri.
- Ini 1 Sdm dari Ketumbar.
- Anda perlu 4 Siung dari Bawang Putih.
Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan.
Ayam Goreng Bumbu Ungkep Kuning instruksi
- Tata didasar panci, salam sere, ketumbar kaldu bubuk, garam.
- Tata ayam diatasnya.
- Tuang bumbu halus diatas ayam.
- Tambahakan secukupnya air sampai menutupi permukaan ayam, masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu menyerap sempurna..
- Ayam siap digoreng atau boleh disimpan dikulkas, jika ingin makan tinggal ambil dan goreng. Selesai.
Resep Ayam Bumbu Rujak Kuah Kuning. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Hidangkan ayam dan bumbu rujak secara terpisah. Ayam goreng bumbu rujak siap untuk dihidangkan. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap.
