Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk). Bread crumbs, tepung panir atau sebaiknya memakai tepung panko yang khusus untuk masakan Supaya rasanya lebih gurih bisa ditambah dengan kecap asin sedikit saja saat mengocok lepas nya. Selain disajikan dengan saus chicken katsu yang biasanya terbuat dari bahan dasar mayonise, biasanya kita juga bisa menyantap dan membuat chicken katsu teriyaki dengan bumbu yang enak dan lezat. Tetapi kali ini kita akan membuat masakan Jepang ini yang versi ayam goreng katsu aja ya.

Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Bumbui fillet dada dada ayam dengan menggunakan garam dan juga merica. Letakkan tepung terigu, telur dan juga tepung roti di dalam wadah secara. Anda bisa masak Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk)

Ini 2 dari dada ayam besar iris memanjang tipis (sesuai selera).
Persiapkan dari minyak untuk menggoreng.
Ini dari ● Bumbu Marinasi.
Ini 100 ml dari susu cair (optional).
Persiapkan 1 sdt dari cuka (optional).
Anda perlu 3 siung dari bawang putih halus atau parut.
Persiapkan 1/2 sdm dari garam.
Anda perlu 1/2 sdm dari lada.
Anda perlu dari ● Tepung Kering.
Ini 2 sdm dari tepung maizena.
Ini 1 sdm dari tepung serbaguna.
Anda perlu secukupnya dari tepung terigu.
Ini dari ● Pencelup.
Ini 2 butir dari telur kocok lepas.
Ini dari ● Lapisan Luar Tepung Roti.
Ini secukupnya dari tepung roti.
Ini 1 sdt dari garam/kaldu bubuk.

Chicken katsu, yaitu katsu yang menggunakan daging ayam dan cukup populer di Hawaii serta Kemudian lumuri daging ayam yang telah diberi bumbu tadi dengen tepung terigu, lanjutkan Siapkan wajan yang sudah diisi dengan minyak goreng secukupnya kemudian goreng daging ayam tersebut. Ayam katsu merupakan olahan ayam yang difilet diiris tipis dan dilapisi dengan tepung bumbu, telur serta tepung roti yang mampu menambah kenikmatan rasa. Di Indonesia ayam katsu atau chicken katsu banyak dijajakan direstoran yang menyajikan masakan jepang sebagai teman bersantap nasi. Hisana merupakan salah satu bisnis ayam goreng tepung lokal populer di masyarakat.

Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) instruksi

Untuk tahap pertama marinasi, buat "buttermilk" dengan mencampurkan cuka yg sudah dicampur sedikit air ke susu sampai muncul gumpalan, lalu diaduk rata, diamkan beberapa menit sampai agak mengental lalu aduk sekali lagi 《tahap ini bisa diskip, tetapi akan lebih baik jika tetap menggunakan buttermilk ini untuk ayam yg lebih juicy dan empuk dalamnya》.
Baluri ayam dengan bawang parut, garam, dan lada. Lalu masukkan buttermilk dan aduk semuanya sampai rata. Diamkan dikulkas selama minimal 2jam di wadah tertutup (atau semalaman agar lebih meresap lagi).
Siapkan bahan untuk tepung kering, telur kocok, dan lapisan luar di tiga wadah berbeda. Lalu panaskan minyak dengan api sedang.
Ayam yg sudah dimarinasi dibaluri dengan tahapan: tepung kering > telur > lapisan tepung roti, pastikan seluruh bagian tertutupi dengan lapisan luar.
Goreng dengan api kecil sedang untuk memastikan ayam matang sampai ke dalam. Apabila sudah berubah menjadi kuning keemasan, angkat, tiriskan.
Chicken Katsu / Finger (Ayam Goreng Tepung) siap disajikan.

Bagi yang belum tahu, yuk, kenalan dengan Hisana Fried Chicken Indonesia! Ayam goreng tepung crispy memang paling mudah di kreasikan dengan saus atau sambal pilihan ya. Karena selain dijadikan ayam geprek, kreasi ayam goreng tepung a la kentucky yang satu ini juga bisa di kreasikan menjadi steak ayam, ayam kuluyuk, chicken katsu ala Hoka Hoka Bento dan. Waralaba kan - Crispyku Fried Chicken membuka peluang kemitraan franchise ayam goreng tepung dengan modal yang beragam sesuai pilihan paket Dengan margin yang maksimal untuk mitra crispyku mari kita sama sama bergabung menjadi mitra crispyku demi kemajuan bersama …kami juga. Chicken Katsu - pastinya seru untuk memasak resep yang sudah sangat kita kenal ini.