Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng.
Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.
Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗.
Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.
Anda bisa punya Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 19 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas
- Persiapkan 1-2 ekor dari ayam kampung, potong menjadi 8 bagian.
- Persiapkan 75 gram dari laos muda, kupas dan parut.
- Persiapkan 2 dari daun salam.
- Ini 300 mL dari santan (dari 1/4 butir kelapa).
- Ini 3 dari mata asam.
- Anda perlu 1 sdm dari gula pasir.
- Persiapkan dari Optional: 3 sdm kelapa parut.
- Persiapkan dari Bumbu halus:.
- Ini 6 butir dari bawang merah.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Ini 5 butir dari kemiri.
- Ini Seiris dari jahe, parut.
- Persiapkan dari Se telunjuk kunyit.
- Persiapkan 2 batang dari serai, ambil bagian putihnya dan cacah halus.
- Ini 1 sdt dari biji ketumbar, sangrai.
- Anda perlu dari Bahan Pelengkap:.
- Persiapkan dari Nasi putih.
- Anda perlu dari Sambal.
- Anda perlu dari Lalapan.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Terakhir ambil sisa bumbu dan goreng sampai garing dan kriyuk - kriyuk.
Ayam Goreng Lengkuas instruksi
- – Siapkan bumbu halus dan aduk rata bumbu halus bersama dengan ayam. – Masukkan ayam ke dalam panci beserta 500 mL air, santan, daun salam, asam dan optional kelapa parut. Didihkan. – Bumbuhi dengan garam secukupnya, kaldu bubuk dan gula. Saya tambahkan sekitar 2 sdt garam. Jangan tambahkan ayam hingga airnya asin karena ayam ini dimasak hingga kuah asat. Bila dari awal kuahnya sudah asin, saat asat menjadi terlalu asin. – Masak hingga asat dan daging empuk..
- Bila sudah asat dan ayam masih keras, tambahkan air dan masak kembali. – Sisihkan dan siapkan wajan penggorengan. – Goreng ayam hingga cokelat keemasan. – Sajikan panas bersama nasi putih, lalapan dan sambal. Tips: Goreng ayam saat ayam sudah agak dingin supaya ayam tidak hancur saat digoreng..
Parut laos/lengkuas, kemudian campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan Masukkan ayam Setelah air menyusut, goreng ayam dengan api sedang agar bumbu/laosnya tidak gampang gosong. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain. Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes.
