Ayam goreng bacem. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan.

Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Salah satunya ayam goreng bacem khas Yogyakarta yang manis dan gurihnya pas. Kalau di kota kamu gak ada ayam goreng bacem, bisa bikin sendiri di rumah. Anda bisa punya Ayam goreng bacem menggunakan 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam goreng bacem

Ini 9 potong dari ayam.
Ini 1/2 dari jeruk nipis.
Persiapkan 7 lembar dari daun salam.
Persiapkan 3 dari ruang lengkuas geprek.
Ini 3 sdm dari gula merah sisir (sesuai selera).
Anda perlu 2 mata asam dari jawa larutkan lalu saring.
Ini 1 sdm dari peres garam.
Ini dari Air kelapa (dari satu butir).
Anda perlu dari Bumbu halus.
Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
Anda perlu 4 siung dari bawang putir.
Persiapkan 1 sdm dari ketumbar sangrai.

Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam goreng bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa.

Ayam goreng bacem langkah demi langkah

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air jeruk nipis biarkan sebentar lalu cuci bersih kembali..
Masukan semua bumbu dan bumbu halus yang telah di blender aduk2 rata lalu masukan ayamnya bila kurang tambah sedikit air..
Biarkan dengan api kecil biar bumbu menyerap dan tutup biar daging empuk sesekali buka tutup dan aduk2..
Setelah air nya sedikit tes rasa bisa tambah gula/garam lalu biarkan sambil sesekali di aduk biar ga gosong setelah air menyusut angkat..
Panaskan minyak kemudian goreng dengan minyak yang cukup dengan api sedang setelah matang angkat (sy goreng sebagian dulu sebagian masuk wadah tertutup simpan di chiller)..

Lihat juga resep Ayam goreng bacem enak lainnya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Untuk membuat ayam bacem goreng istimewa ternyata tidaklah sulit.