Ayam Goreng Sambal Ijo. Rahasia Cara Membuat Resep Ayam Sambal Ijo Lado Mudo Khas Padang Yang Enak, Pedas dan Empuk. Pada umumnya, kita menggunakan sambal sebagai teman makan bersama dengan sepiring nasi putih, sayur atau dengan lauk goreng seperti ikan, ayam ataupun bebek. Kali ocha mak Arthur ingin berbagi resep ayam goreng sambal cabai hijau atau yang biasa di sebut ayam lado ijo.makanan ini sangat nikmat di sajikan sebagai lauk dengan nasi hangat.
Resep ayam goreng cabe ijo yang ada dibawah ini, adalah menu makanan sederhana tapi enak.
Anda bisa memasak ayam goreng ini dengan mudah.
Ayam goreng siap dihidangkan dengan irisan buah tomat hijau dan sambal jadilah Ayam Goreng sambal ijo.
Anda bisa punya Ayam Goreng Sambal Ijo menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Goreng Sambal Ijo
- Persiapkan 10 potong dari Ayam (potong sesuai selera).
- Anda perlu 2 lembar dari Daun Salam.
- Persiapkan 3 lembar dari Daun Jeruk.
- Persiapkan 1 tangkai dari Daun Bawang (diiris tipis).
- Persiapkan dari Bumbu Ayam Ungkep :.
- Persiapkan 5 siung dari Bawang Putih.
- Ini 4 siung dari Bawang Merah.
- Ini 2 sdm dari Garam.
- Ini 1/2 sdm dari Merica.
- Ini 2 ruas jari dari Kunyit.
- Anda perlu 1 sdm dari Ketumbar.
- Anda perlu dari Bumbu Sambal Ijo :.
- Ini 15 buah dari Cabe Hijau.
- Persiapkan 3 buah dari Cabe Rawit.
- Persiapkan 4 siung dari Bawang Putih.
- Ini 7 siung dari Bawang Merah.
- Persiapkan dari Penyedap rasa.
- Anda perlu 1/2 sdt dari Gula Pasir.
Jika kamu memesan ayam goreng di restoran atau warung pinggir jalan, hampir pasti selalu tersedia sambal sebagai pasangannya. Ada beberapa jenis sambal yang cocok sebagai pelengkap ayam goreng. Berikut resep-resep sambal untuk ayam goreng yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Goreng ayam dalam minyak panas sampai berwarna kekuningan jangan sampai kering, tiriskan.
Ayam Goreng Sambal Ijo langkah demi langkah
- Lumuri ayam yg sudah dicuci bersih dengan bumbu ayam ungkep yang telah diulek halus. Masukkan dalam panci yang telah diberi air secukupnya & masukkan daun salam. Rebus hingga air menyusut, kemudian tiriskan dan goreng ayam.
- Masukkan minyak secukupnya dalam wajan, tumis bumbu sambal ijo yang sudah diulek halus, daun jeruk. Koreksi rasa sesuai selera..
- Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng dan daun bawang. Aduk & masak hingga matang.
- Angkat dan sajikan..
Campurkan semua bahan sambal kemudian haluskan. Menuju ke resep ayam goreng bumbu kuning dengan sambal cabai ijo kali ini. Idenya terlintas kala membaca ulasan kuliner di internet tentang resto masakan Sunda di daerah Jawa Barat yang menjual menu ini. Ayam kampung yang dipotong kecil-kecil, digoreng kering dan disajikan dengan taburan. Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia.
