Resep: Sempurna Minyak dan Kuah Mie Ayam

Minyak dan Kuah Mie Ayam. Salah satu kunci kelezatan mi ayam terletak pada penggunaan minyak ayam dan bawang. Minyak ini terbuat dari lemak dan kulit ayam yang dipotong-potong, kemudian dilelehkan hingga menjadi minyak. Jika sudah menjadi minyak, masukkan bawang putih yang sudah dicincang dan goreng hingga kecoklatan dan krispi.

Masak dengan api kecil sampai kulit kering. Angkat ayam lalu masukkan bawang putih cincang. Kuah mie ayam: Rebus tulang ayam lalu bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Anda bisa punya Minyak dan Kuah Mie Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Minyak dan Kuah Mie Ayam

1. Anda perlu dari 🐤Minyak ayam:.
2. Anda perlu Secukupnya dari bawang putih (geprek).
3. Ini Secukupnya dari minyak goreng.
4. Anda perlu Secukupnya dari balungan ayam.
5. Ini Secukupnya dari kulit ayam.
6. Ini dari 🐥KUAH MIE AYAM:.
7. Persiapkan 1 butir dari bawang putih cincang.
8. Persiapkan dari Balungan bekas bikin minyak ayam.
9. Ini Secukupnya dari lada.
10. Persiapkan Secukupnya dari air+ kaldu rebusan daging sapi.
11. Anda perlu 1 batang dari daun bawang.
12. Persiapkan 1 batang dari seledri.
13. Anda perlu Secukupnya dari garam.
14. Anda perlu Secukupnya dari kecap asin (1sdm).
15. Ini Secukupnya dari saori (1 sdt).
16. Anda perlu Secukupnya dari kaldu jamur.
17. Anda perlu Secukupnya dari royko ayam.
18. Ini Secukupnya dari bawang merah goreng.
19. Anda perlu Secukupnya dari minyak ayam.

Masak dengan api kecil sampai sarinya keluar. Makanan ini adalah hidangan mie dengan topping ayam yang di suwir dan disajikan bersama sayuran sawi dan kuah yang hangat. Cara membuat mie ayam ternyata cukup mudah. Lihat juga resep Semur Ayam (cocok untuk mie ayam) enak lainnya.

Minyak dan Kuah Mie Ayam langkah demi langkah

1. Sebelumnya, bikin dulu minyak ayam, dg memasak kulit ayam dan balungan ayam dg minyak banyak (secukupnya), tambahkan bawang putih geprek (geprek bersama kulitnya). Masak dg api kecil sampai balungan dan kulit ayam benar2 matang,.
2. Angkat minyak ayam dan balungannya, sisakan agak 1 sdm minyak ayamnya, kemudian tumis bawang putihnya dg minyak ayam tadi (wajan yg dipake sama dg wajan untuk bikin minyak ayam tadi ya, tidak usah dicuci).
3. Setelah bawang putih layu, tambahkan air dan kaldu rebusan daging sapi 🐄. Masukin juga balungan bekas bikin minyak ayam tadi..
4. Masukkan sisa bahan lainnya. Biarkan mendidih dan matang, jangan lupa tambahkan bawang merah goreng. Koreksi rasa ya mom 🙂.

Rekatkan dengan putih telur sambil dibentuk menjadi bentuk segi tiga. Cara membuat kuah pangsit : Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan minyak wijen dan aduk hingga rata kemudian angkat. Setelah kuah mie ayam dan toping ayam siap, rebus mie yang sudah disiapkan. Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk.