Resep: Lezat Mie Ayam homemade

Resep, Masakan and Nusantara.

Mie Ayam homemade. Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati.

Mie Ayam homemade Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Anda bisa punya Mie Ayam homemade menggunakan 39 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Mie Ayam homemade

  1. Anda perlu dari Untuk toping ayam nya :.
  2. Ini 1/2 kg dari dada ayam (me : daging,Kulit ayam dan tulangan ayam).
  3. Persiapkan 1/2 Kg dari Ceker ayam (me :saya tambahkan kepala ayam).
  4. Persiapkan 1 batang dari serai Geprek.
  5. Ini 3 lembar dari daun salam.
  6. Ini 4 lembar dari daun jeruk.
  7. Ini 2 batang dari daun bawang (di iris).
  8. Ini 3-4 sdm dari kecap manis.
  9. Anda perlu dari Bumbu halus :.
  10. Ini 6 siung dari bawang merah.
  11. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
  12. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
  13. Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
  14. Anda perlu 1 sdt dari merica.
  15. Persiapkan 5 buah dari kemiri.
  16. Persiapkan 1/2 sdm dari ketumbar.
  17. Persiapkan secukupnya dari Gula, garam, dan kaldu bubuk.
  18. Persiapkan dari Adonan mie :.
  19. Anda perlu 250 gr dari Tepung terigu protein tinggi.
  20. Anda perlu 1 butir dari telur.
  21. Ini Secukupnya dari garam.
  22. Persiapkan 50-60 ml dari air.
  23. Persiapkan dari Adonan pangsit.
  24. Anda perlu 250 gr dari tepung terigu.
  25. Persiapkan 1 sdm dari tepung kanji/tapioka.
  26. Anda perlu 1 sdm dari minyak goreng.
  27. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
  28. Persiapkan 130 ml dari air panas.
  29. Anda perlu dari Bahan kuah :.
  30. Ini secukupnya dari Air kaldu.
  31. Ini dari Bawang Putih goreng.
  32. Anda perlu dari Daun bawang.
  33. Anda perlu secukupnya dari Garam atau kaldu bubuk.
  34. Anda perlu dari Bahan pelengkap :.
  35. Persiapkan dari Sambal.
  36. Ini dari Telur rebus.
  37. Anda perlu dari Baso (optional/bisa di skip ya).
  38. Persiapkan dari Bawang goreng.
  39. Ini dari Daun sawi.

Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Cocok untuk diolah menjadi mie ayam, atau mie rebus biasa dan lainnya. Daftar Isi: Mie Homemade Kenyal Sehat.

Mie Ayam homemade langkah demi langkah

  1. Bahan kuah : rebus kaldu ayam sampai mendidih tambahkan kaldu bubuk/ garam dan merica bubuk, tes rasa kalau sudah pa s masukan bawnag putih goreng yg sudah diremukan dan daun bawang. Sisihkan.
  2. Topping ayam : ulek bumbu halus, lalu tumis sampai harum masukan, daun salam, daun jeruk dan serai yg di geprek tumis sampai rata, kemudian masukan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk aduk, lalu masukan ceker ayam, potongan dada ayam dan kulit ayam aduk rata, beri air secukupnya. Masak sampai air menyusut dan ayam matang, tes rasa kalau perlu. Sisihkan.
  3. Membuat mie : campurkan tepung dan garam aduk rata, lalu masukan air di adon sampai tepung bisa menyatu (adonan emang agak mawur/keras) cukup sampai tepung bisa di kepal2, jangan terlalu lembek. Giling di ampia / penggilingan mie. Saya di giling no 2 beberapa kali sampai adonan bisa menyatu dan lembut baru saya giling di no 6 / no. 7 (tebal tipis tergantung selera) lalu di giling di penggilingan mie..
  4. Membuat pangsit : campur tepung terigu, tepung kanji, dan garam aduk rata, buat lobang di tengah nya lalu masukan minyak goreng dan air panas, uleni sampai kalis, diamkan 15 menit, setelah 15 menit cetak menggunakan ampia /penggilingan mie..
  5. Penyelesaian : masak mie dan sawi, tata dalam mangkok, siram dengan topping ayam, telur rebus dan pangsit, beri sedikit kuah. Dan taburi bawang goreng. Mie ayam siap di santap.... ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜Šโ˜บ.

Cara Membuat. ะŸะพัะปะตะดะฝะธะต ั‚ะฒะธั‚ั‹ ะพั‚ Mie Ayam Masjeng (@miemasjeng). Mie Ayam Masjeng adalah kuliner genre bakmi dengan pembelian secara delivery online. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent. Mie Ayam is traditional Indonesian chicken noodle.