Resep: Lezat 🍜Mie ayam 🍜

Resep, Masakan and Nusantara.

🍜Mie ayam 🍜. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.

🍜Mie ayam 🍜 Basically, it is Indonesia's version of fried rice using kecap. Mie yang digunakan pun cukup kenyal dengan kuah kuning kental dan taburan potongan ayam. Hanya saja untuk porsi mie ayam memang lebih sedikit dibandingkan dengan mie ayam lainnya. Anda bisa punya 🍜Mie ayam 🍜 menggunakan 45 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari 🍜Mie ayam 🍜

  1. Persiapkan dari Bahan-bahan ayam kecap.
  2. Ini 1 ekor dari ayam, (kurang lebih 1 kg), potong2/me 500 gram ayam, krna saya pke ayam potong, jdi di rebus dulu, kmudian d pisahkan daging, kulit, dn tulangnya,.
  3. Persiapkan 1 buah dari serai, memarkan.
  4. Ini 1 cm dari lengkuas, memarkan.
  5. Persiapkan 3 lbr dari daun salam (skip).
  6. Anda perlu 1 sdm dari gula merah.
  7. Persiapkan 3000 ml dari air.
  8. Persiapkan secukupnya dari Gula pasir.
  9. Ini 4 sdm dari kecap manis (sesuaikan selera).
  10. Ini 1/2 sdm dari garam.
  11. Ini 1 sdt dari merica.
  12. Anda perlu 3 sdm dari minyak wijen/sesuai selera.
  13. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
  14. Persiapkan 3 batang dari daun bawang, potong2.
  15. Persiapkan dari Bumbu halus ayam kecap.
  16. Ini 7 buah dari bawang merah/me 5.
  17. Persiapkan 5 buah dari bawang putih/me 3.
  18. Anda perlu 4 buah dari kemiri/me 3.
  19. Anda perlu 2 cm dari kunyit.
  20. Anda perlu 2 cm dari jahe.
  21. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar.
  22. Ini dari Bahan minyak ayam :.
  23. Persiapkan 250 gr dari kulit ayam (asli 500)/me 150 gram.
  24. Ini 80 ml dari minyak goreng (asli g pake/me pake.
  25. Anda perlu 8 siung dari bawang putih (asli 4)/me 3.
  26. Ini dari Bahan kuah:.
  27. Anda perlu 2000 ml dari air rebusan ayam/me pke bumbu halus =.
  28. Anda perlu 3 buah dari bawang putih.
  29. Anda perlu 2 buah dari bawang merah.
  30. Anda perlu 3 dari kemiri.
  31. Persiapkan 2 cm dari Kunyit.
  32. Persiapkan 1 cm dari jahe muda ini di ulek, dn yg 1 cm lgi d geprek.
  33. Persiapkan sesuai selera dari Daun salam, lengkuas, serai daun jeruk.
  34. Persiapkan secukupnya dari garam.
  35. Anda perlu 1 sdt dari merica.
  36. Persiapkan dari Kaldu bubuk.
  37. Ini dari Tulang ayam.
  38. Anda perlu 1 batang dari daun bawang, iris2.
  39. Ini dari Seledri/tambahan dri saya saja,, hee, gk pke juga gk pa pa.
  40. Anda perlu dari Bahan pelengkap :.
  41. Ini Secukupnya dari saus sambal/me gk pake.
  42. Anda perlu Secukupnya dari mie, rebus/me mie telur di rebus.
  43. Persiapkan Secukupnya dari sawi hijau, rebus.
  44. Ini Secukupnya dari daun bawang, iris.
  45. Persiapkan Secukupnya dari sambal(cabe,rebus,blender)/maaf gk k foto, hee.

Bagi penggemar mie ayam, tentu satu mangkok terasa kurang karena porsinya sedikit. Namun sedikitnya porsi ini terobati dengan rasa mie ayam yang enak. Selamat mencoba. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka.

🍜Mie ayam 🍜 instruksi

  1. Buat minyak ayam. = Siapkan teflon masukkan kulit ayam, biarkan sampai keluar minyaknya(karena minyak nya keluar sedikit saya Lalu saya tambah minyak sayur) masak sampai kulit ayam kering. Masukkan bawang putih. Aduk2 sampai berubah warna (hati2 jangan tunggu sampe kuning kecoklatan ya, krn saat diangkat bawang masih akan terus matang, jadi kalau angkatnya sudah kecoklatan bawang nya akan gosong), hee, krn saya kmrin pke wajan lupa gk pke teflon jdi agk lengket bgtu ayam ny, jdi bgus pke teflon.
  2. Buat ayam kecapnya: tumis bumbu halus, masukkn salam laos serai daun jeruk smpe harum, masukkan daging ayam, tmbhkn air untuk ungkep ayamny di kira2 aja yah, smpe meresap bgtu.. Tmbhkn gula pasir, gula jawa, minyak wijen, garam,,kaldu bubuk,merica bubuk tutup,, tunggu smpe 5 menit,,, masukkan kecap dn daun bawang,, koreksi rasa ny,, ungkep lagi smpe air agk menyusut..angkat. Sisihkn...
  3. Kuah mie ayam = tumis bumbu halus, masukkan daun salam lengkuas serai daun jeruk, smpe harum, masukkan tulang ikan air,, rebus,, tmbhkn garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, cek rasa,, masukkan daun bawang, matikan,, tmbhkn seledri.
  4. Cara penyajian ny,, siapkan mangkok, beri minyak ayam. Masukkan mie, tambahkan irisan daun bawang, sawi hijau, kecap manis, saos sambal dan sambal rebus. Bisa juga ditambah acar jika mau.,, saya pke tambahan bakso keto,, InsyaaAlloh nnti share resep ny,,,, siap d nikmati.. Maafken tdk ke foto.. #senyum.

Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit.