Ayam Suwir Sambal Matah (Resep Diet). Resep Ayam Suwir Sambal Matah Siapa nih yang suka sambal matah ? Masakan yang berasal dari Bali ini banyak disukai karena rasanya yang gurih,segar dan. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak.
Sambal matah jadi kesukaannya orang rumah sekarang.
Lihat juga resep Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah enak lainnya.
Menggabungkan sambal matah dengan ayam suwir menjadi makanan yang super lezat.
Anda bisa masak Ayam Suwir Sambal Matah (Resep Diet) menggunakan 16 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Ayam Suwir Sambal Matah (Resep Diet)
- Anda perlu dari Bahan Ayam Suwir.
- Persiapkan 1/2 kg dari Dada Ayam (potong tipis, agar matang saat dipanggang).
- Persiapkan 5 Siung dari Bawang Putih (haluskan).
- Persiapkan 1 sdt dari Minyak Wijen.
- Anda perlu 1 sdm dari gula merah.
- Persiapkan 1 Sachet dari cabe bubuk / bon cabe.
- Ini 1 sdt dari merica bubuk.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Persiapkan dari Bahan Sambal Matah.
- Anda perlu 1 sdm dari Minyak.
- Anda perlu 5 Siung dari Bawang Merah (cincang kasar).
- Anda perlu 2 Batang dari Serai (ambil bagian putih saja, iris tipis).
- Ini 6 dari Daun Jeruk (buang tulangnya, iris tipis).
- Ini 10-20 dari cabe rawit (sesuai selera).
- Anda perlu dari Kaldu Jamur / Penyedap Rasa.
- Ini 1/2 Buah dari Jeruk Nipis (ambil air saja).
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk. Ayam suwir sambal matah ini paling cocok jika dinikmati dengan seporsi nasi putih hangat di siang hari. Resep ayam suwir - Sampai saat ini, telah banyak olahan ayam yang dijual di tempat-tempat makan dan pinggir-pinggir jalan oleh pedagang kaki lima.
Ayam Suwir Sambal Matah (Resep Diet) langkah demi langkah
- Ayam Suwir : 🍒 Campur potongan dada ayam dengan semua bumbu, marinate 1 jam agar bumbu meresap 🍒 Panggang ayam di teflon hingga matang.
- Sambal Matah : 🍒 Panaskan minyak 🍒 Tumis bawang merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk hingga harum 🍒 Tambahkan air jeruk nipis dan kaldu jamur 🍒 Masak sebentar saja sambil ditekan2 agar aromanya kaluar.
- Penyajian : 🍒 Masukkan sambal matah pada sebuah wadah 🍒 Campur dengan ayam suwir, aduk rata.
Daging Ayam sudah banyak dipilih karena lebih mudah didapat dari pada daging sapi dan kambing. Olahannya biasanya berupa ayam goreng, kari. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Haluskan semua bumbu sambal matah dari mulai bawang.
