Sayap Ayam Betutu.
Anda bisa masak Sayap Ayam Betutu menggunakan 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Sayap Ayam Betutu
- Persiapkan 250 gr dari Sayap Ayam.
- Anda perlu 1 sdm dari Kaldu Jamur.
- Ini 1 sdt dari Gula Pasir.
- Persiapkan 1 cm dari Kunyit (haluskan u/ungkep ayam).
- Anda perlu Secukupnya dari Air.
- Ini Secukupnya dari Minyak Goreng.
- Persiapkan dari Bumbu Halus Ayam.
- Ini 1 sdt dari Ketumbar.
- Ini 1 btr dari Kemiri.
- Ini 2 cm dari Kunyit.
- Ini 2 bh dari Cabe Kriting Merah.
- Anda perlu 1/4 sdt dari Terasi Udang (Bakar).
- Persiapkan 1/2 sdt dari Merica Bubuk.
- Ini dari Iris Bumbu Rajang / Uleg Kasar /.
- Anda perlu 3 siung dari Bawang merah.
- Persiapkan 2 siung dari Bawang Putih.
- Anda perlu 1 cm dari Lengkuas.
- Anda perlu 1 cm dari Kencur.
- Ini 1 cm dari Kunyit.
- Anda perlu 1 cm dari Jahe.
- Ini 3 bh dari Cabe Rawit Hijau (iris).
- Ini 1 bh dari Cabe Rawit Merah (iris).
- Ini 2 btg dari Serai.
Sayap Ayam Betutu instruksi
- Cuci bersih daging ayam. Panaskan air sampai mendidih. Masukkan daging ayam dan kunyit yg sudah dihaluskan. Ungkep kurleb 5menit sampai aga lunak. Angkat dan tiriskan..
- ✔ Siapkan daging ayam yg sudah diungkep tadi ✔ Haluskan bumbu halus dng blender (sesuai selera) ✔ siapkan bumbu rajang / uleg (disesuaikan dng selera).
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai matang. Lalu masukkan bumbu uleg kasar dan irisan cabe, tumis kembali..
- Masukkan daging ayam, aduk rata. Tambahkan gula dan kaldu jamur..
- Tambahkan air secukupnya, lalu masak kembali sampai daging empuk dan bumbu meresap..
- Siap sajikan..