Resep: Sempurna Ayam kecap

Resep, Masakan and Nusantara.

Ayam kecap. The ayam kecap pedas is a hot and spicier version which add generous amount of chili pepper. In Indonesia, ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled.

Ayam kecap Indonesian sweet soy chicken (Ayam Kecap) has been my go-to chicken dish for years now. It's always a hit whenever I cook it for family and friends. And it's so easy to cook as well. Anda bisa masak Ayam kecap menggunakan 7 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Ayam kecap

  1. Anda perlu 1/4 dari ayam (dada).
  2. Persiapkan dari Garam.
  3. Ini dari Gula.
  4. Ini 3 siung dari bawang putih (kecil).
  5. Anda perlu 2 butir dari kemiri.
  6. Anda perlu Sedikit dari lada bubuk.
  7. Persiapkan dari Kecap.

Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Resep ayam kecap yang juga menjadi favorit banyak orang adalah ayam kecap asam manis. Di mana ayam kecap ini memiliki rasa yang unik, yakni ada manisnya dair kecap dan asamnya dari tomat dan asam.

Ayam kecap langkah demi langkah

  1. Cuci dan rebus ayam sampai empuk sekitar 15 menit.
  2. Blender bawang putih dan kemiri, lalu masak bumbu setelah hilang airnya kasih sedikit minyak dan tumis sampai matang.
  3. Beri sedikit air dan masukkan gula, garam, lada. Masukkan ayam lalu masak sampai air tinggal sedikit.
  4. Tambahkan kecap aduk rata tes rasa kembali, jika sudah sajikan.

Perpaduan asam dari asam dan tomat ini pas banget menyatu dengan manisnya kecap, sehingga asam manisnya dominan banget. Cara membuat ayam kecap yang enak dan lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Selanjutnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.