Sate Ayam Kuah Kecap. Tidak hanya ayam bakar, ayam goreng, resep semur ayam, resep ayam mentega ataupun sate ayam, banyak sekali variasi resep masak ayam yang beredar di tengah kita. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya.

Setelah sekian lama muncul lah ide bumbu ala saya. Tusuk ayam berbumbu dengan menggunakan tusuk satai. Bakar di atas bara api hingga matang. Anda bisa masak Sate Ayam Kuah Kecap menggunakan 19 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Sate Ayam Kuah Kecap

Ini 1 kg dari ayam bagian dada, kurleb. pas di tusuk2 jd 30an tusuk.
Anda perlu dari Bumbu Marinasi :.
Ini 5 bh dari bamer, haluskan.
Ini 3 bh dari baput, haluskan.
Anda perlu 1 sdt dari Ketumbar halus.
Anda perlu 1 sdm dari gulmer.
Persiapkan 1 sdm dari kecap manis.
Anda perlu dari Bumbu Oles pas Manggang.
Anda perlu 2 sdm dari kecap manis.
Ini 2 sdm dari Margarin.
Anda perlu dari sisa bumbu marinasi.
Ini dari Bahan utk Kuah Kecap.
Ini 10 bh dari cabe setan orens.
Ini 10 bh dari cabe rawit hijau.
Anda perlu 1 bh dari tomat, me gak ada stok.
Ini 7 bh dari bamer.
Anda perlu 1 bh dari jeruk kunci, ambil airnya aja.
Ini 3 sdm dari Kecap Manis.
Persiapkan 1 sdm dari kecap asin, tambahan saya.

Sajikan sate disiram bumbu kacang dan ditaburi bawang merah goreng. Bila mau, sajikan dengan ditemani lontong. Learn how to make authentic sate ayam bumbu kacang served with delicious peanut sauce that you want to drizzle on pretty much everything. Serve the satay with bumbu kacang on the side or drizzle them with bumbu kacang, some kecap manis and sprinkle of crispy shallots and you are ready to go.

Sate Ayam Kuah Kecap instruksi

Tusuk2 daging ayam, yg sdh bersih/ dicuci.
Siapkan bumbu marinasi, lalu lumuri ke sateayam, diamkan paling sebwntar 1 jam dikulkas biar benar2 meresap.
Sementara itu siapkan kuah kecapnya, iris cabe2, tomat & bamer.. campur aja semua, aduk, sisihkan.
Setelah 1 jam lebih, keluarkan dr kulkas, panggang sate ayamnya sambil dioles2 pk kecap margarinenya.. saya diteflon nih.. sudah mateng bolak balik, angkat.. Sajikan dgn siraman kuah kecapnya atw mau dicocol aja.. suka2 deh 🤤🤤.

Di sini, sate ayam disajikan dengan kuah kental berwarna kuning plus topping bawang goreng. Anda yang suka pedas jangan khawatir. Kedai ini menyediakan potongan cabai dan kecap manis. Kalau hanya ingin ngemil, tersedia menu khas Tegal lainnya. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya daging ayam atau daging kambing.