Chicken karage saus kecap. Chicken Karage Saus asam manis Biar suami ga bosen dimasakin ayam goreng terus, coba coba bikin ini saus asam manis ternyata enaaak. Lihat juga resep Chicken Karaage Saus Kecap Mentega enak lainnya! Resep Chicken Karaage Saus Kecap Mentega.

Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Anda bisa masak Chicken karage saus kecap menggunakan 24 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Chicken karage saus kecap

Persiapkan dari Ayam marinasi.
Anda perlu 500 gr dari fillet ayam paha atau dada.
Ini 4 siung dari bawang putih diparut.
Ini 5 cm dari jahe di parut.
Ini 1 sdm dari garam.
Anda perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
Anda perlu 2 sdm dari minyak wijen.
Ini 1 butir dari telur.
Persiapkan dari Tepung pelapis.
Ini 7 sdm dari terigu protein rendah.
Ini 4 sdm dari maizena.
Anda perlu 1 sdt dari soda kue.
Ini 1/2 sdt dari garam.
Anda perlu dari Saus kecap.
Ini 2 buah dari cabe merah.
Persiapkan 1 siung dari bawang bombay.
Persiapkan 7 sdm dari kecap manis.
Anda perlu 4 sdm dari kecap asin.
Anda perlu 1 sdt dari kaldu ayam bubuk.
Ini 1 sdm dari minyak wijen.
Ini 1 sdm dari tepung tapioka.
Anda perlu 100 ml dari air.
Anda perlu 2 sdm dari margarine/mentega.
Ini dari Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Lihat juga resep Chicken Karaage enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Karaage Saus Madu enak lainnya! Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat untuk pelengkapnya. Cukup tiga langkah masakan khas negeri sakura siap Anda hidangkan.

Chicken karage saus kecap langkah demi langkah

Potong ayam fillet menjadi beberapa bagian sesuai selera,saya potong dadu kurleb 3cm x 3cm.
Beri ayam parutan jahe,bawang putih,garam,merica bubuk dan minyak wijen lalu aduk dan diremas agar bumbu meresap,diamkan paling sebentar 1jam,akan lebih baik jika didiamkan semalaman di dalam kulkas.
Campur semua bahan untuk tepung pelapis,saya gunakan wadah bertutup lalu di kocok supaya rata.
Setelah ayam didiamkan masukan telur lalu aduk rata,dan tambahkan tepung pelapis 2 sendok makan aduk rata,sisihkan.
Masukan ayam kedalam tepung pelapis,pastikan seluruh permukaan ayam tertutup tepung.
Goreng ayam sampai berwarna coklat keemasan.
Membuat saus : campur semua bahan saus kecuali cabe dan bawang bombay, lalu aduk rata,sisihkan.
Panaskan wajan,masukan margarine/mentega,tumis bawang bombay sampai transparan,lalu masukan cabe dan tumis lagi sampai cabe layu.
Masukan campuran saus,masak sampai mengental,lalu tuang ayam kedalam saus,aduk rata agar ayam terbalut saus dgn rata,matikan kompor,ayam karage saus kecap siap disajikan.

Lihat juga resep Ayam karage enak lainnya. Hanya saja untuk karage sendiri bumbu yang pencelup yang digunakan biasanya menggunakan mirin atau saus yang dibuat sendiri dengan campuran bawang putih, jahe dan kecap asin. Beberapa jenis karage yang bisa anda buat di rumah diantaranya adalah karaage gobo, karaage gurita, karaage cumi-cumi dan karaage perch. Kalau melihat cara membuat chicken karage ini hampir sama dengan cara kita membuat ayam goreng kentucky yang biasanya kita beli di mal mal atau penjual pinggir jalan. Perbedaannya adalah bentuk dan besarnya ayam yang digunakan.