Ayam Betutu Kreasi♡.
Anda bisa punya Ayam Betutu Kreasi♡ menggunakan 27 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari Ayam Betutu Kreasi♡
- Anda perlu 1 ekor dari ayam kampung (aku buat 1,3kg).
- Ini 1/2 dari pelepah daun pisang atau aluminium foil.
- Ini 3 sdm dari minyak goreng.
- Anda perlu 250 cc dari air.
- Ini 5 batang dari Serai.
- Anda perlu 3 lembar dari salam.
- Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 2 dari cabe merah besar diiris.
- Anda perlu 1 dari jeruk nipis untuk melumuri ayam.
- Persiapkan 250 gr dari daun ubi jalar.
- Persiapkan 4 sdm dari air asam kental.
- Anda perlu 3 sdm dari air tebu.
- Ini 3/4 sdt dari garam himalaya.
- Anda perlu dari Bumbu yg dihalusan:.
- Ini 5 dari cabe merah besar.
- Ini dari 9 cabe rawit.
- Persiapkan dari 5 bawang putih.
- Anda perlu dari 10 bawang merah.
- Persiapkan 3 cm dari jahe.
- Persiapkan dari 3 cm kunyit bakar.
- Ini dari 3 cm kencur.
- Persiapkan dari 3 cm lengkuas.
- Ini 1 sdm dari ketumba.
- Persiapkan dari 20 biji lada.
- Ini dari 1/2 sdt pala bubuk/ diparut.
- Ini 2 cm dari kayu manis.
- Ini dari 5 bt serai bag putihnya saja.
Ayam Betutu Kreasi♡ instruksi
- Siapkan semua bahan yaitu ayam yg sdh dibersihkan& dilumuri jeruk,bumbu serta kelengkapannya..
- Blender bumbu,iris 2 cabe merah besar.Masukkan daun ubi dlm air mendidih aduk2& tiriskan..
- Tumis bumbu yg telah diblender dg 3 sdm minyak masukkan daun salam,daun jeruk, sisa batang serai yg diblander hingga harum.masukkan air 250 cc,air asam& air tebu, biarkan mendidih.Masukkan garam aduk rata & masukkan ayam.bulak balikan ayam agar semua bag tubuhnya berbumbu,tutup 10 mt,masukan daun ubi siram2 dg bumbu& tutup kembali sekitar 5 mt.Setelah ayam matang dan bumbu telah mengental,pindahkan ayam diatas aluminium foil atau daun..
- Ikat bag leher ayam dg daun serai agar tampak tegak saat disajikan.panggang dlm oven 20 mt dg api atas& bawah dlm suhu 180°.
- Ayam betutu kreasi,sudah matang& siap dihidangkan.Lebih sedap bila dinikmati dg nasi hangat.Yuk kita nikmati....
