Resep: Sedap Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam Betutu menggunakan 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Betutu

1. Anda perlu 2 ekor dari ayam kampung, belah tidak putus (saya pakai ayam broiler).
2. Persiapkan secukupnya dari air, garam dan gula.
3. Ini dari Bumbu yg dihaluskan :.
4. Anda perlu 1 sdm dari ketumbar.
5. Persiapkan 4 btr dari kemiri.
6. Ini Seruas dari kunyit.
7. Persiapkan 15 btr dari cabe rawit.
8. Anda perlu 1 sdm dari rebon atau terasi.
9. Anda perlu 2 sdt dari merica.
10. Ini dari Bumbu yg dirajang halus :.
11. Anda perlu 250 gr dari bawang merah.
12. Anda perlu 9 siung dari bawang putih.
13. Anda perlu 3 jempol dari lengkuas.
14. Persiapkan 5 jempol dari kencur.
15. Ini sejempol dari kunyit.
16. Ini 3 jempol dari jahe.
17. Anda perlu 20 btr dari cabe rawit.
18. Anda perlu 5 btg dari sereh.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam Betutu langkah demi langkah

1. Tumis bumbu halus dan bumbu yg dirajang sampai wangi dan matang..
2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan sedikit gula..
3. Tambahkan air sampai menutupi ayam.
4. Masak ayam dg api kecil sampai ayam benar2 empuk. Angkat. Sajikan..

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.