Resep: Gurih Curry Puff

Curry Puff. Buy Thai Green Curry at Amazon. Curry puff may look like another puff pastry or savoury pie but it is the unofficial king of kuih for many in Malaysia, Singapore and around the region. In these countries, curry puffs or epok-epok is a favourite during breakfast and teatime.

Additionally, the aforementioned epok-epok is a popular variation in some of Singapore's hawker centres, usually amongst Malay stalls. Alternatively, the more common type of curry puff has a thick or flaky English-style crust, with a mixture of. These curry puffs are fabulous hot or cold and perfect for taking to parties or picnics as they travel well. Anda bisa masak Curry Puff menggunakan 17 bahan dan 15 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Curry Puff

1. Ini dari Bahan Kulit Luar.
2. Ini 10 sdm dari tepung terigu (cakra kembar).
3. Anda perlu 2 sdm dari air.
4. Ini 1 dari putih telur.
5. Ini 1/4 dari kaldu bubuk ayam.
6. Persiapkan 1/4 dari garam.
7. Anda perlu 3 sdm dari mentega.
8. Ini 3 sdm dari butter.
9. Ini dari Bahan kulit Dalam.
10. Anda perlu 7 sdm dari tepung terigu.
11. Persiapkan 3 sdm dari mentega.
12. Ini 3 sdm dari butter.
13. Persiapkan dari Bahan isian.
14. Ini 100 g dari ayam yg sudah di kukus.
15. Persiapkan 2 dari kentang.
16. Ini 2 dari wortel.
17. Anda perlu 1 bks dari curry indofood.

You can also pop them into your lunchbox. To turn these curry puffs into a meal, serve them with a tangy green salad and some ripe tomatoes drizzled with oil and sprinkled with sea salt. Curry puffs are a tasty Indian snack commonly sold at street stands. Classic curry puffs are made with a potato-based vegetarian filling and a crispy outer shell.

Curry Puff langkah demi langkah

1. Adonan tepung luar : campur tepung terigu dengan garam, kaldu bubuk, putih telur, dan air aduk/ uleni sampai tercampu.
2. Kalu sudah tercampur masukana margarine dan butter uleni sampai kalis dan bentuk bular bungkus dengan plastik.
3. Adonan tepung dalam : campur tepung terigu dengan margarine dan butter pres pres dengan garpu sampai tercampur texturnya mringkil2 / berbutir kecil kecil.
4. Lalu benguk bulat dan hungkus dengan plastik.
5. Semua adonan di diamkan kurang lebih 20 menit.
6. Isian : wortel dan kentang daging ayam potong kecil2 kotak lalu campurkan kukus kurang lebih 15 menit dan campur dengan 1 bks indofood curry sampai merata.
7. Bembuat curry Puff : bikin bulat adona luar dan dalam beberapa bagian sesuai selera bagian luar dua kali lipat lebih besar dari bagian dalam,.
8. Bentuk bagian luar press/ tekan dengan penggiling saya menggunakan botol dan taruh bagian dalam di tengah lalu tutup bentuk bulat2 lagi.
9. Sampai selesai dan tutup dengan plastik lagi diam kan kurang lebih 1 jam.
10. Giling /pres adonan pas di tengah lalu gulung.
11. Pres lagi lalu gulung dan potong dua bagian.
12. Jadinya ada leyer lalu pres lagi melingkar isi dengan isian dan kunci bagian pinggirnya.
13. Bentuk jepit jepit bagian pinggirnya lakukan dampai selesai.
14. Lalu goreng di api panas api kecil sampai keemasan lalu tiriskan.
15. Siap di hidangkan.

The "king" of curry puffs are the spiral curry puffs, so called because of its beautiful layered pastry. These are usually quite large, almost the size of one's palm. The curried potato filling normally comes with chicken. In our family, we have also made it with shrimp which is amazingly tasty. Grandma's Spiral Curry Puffs Use a fork press the sides together to seal the edges of the puff pastry, and also the makes a nice pattern.