Karipap. In Malaysia, curry puffs are commonly known as karipap and sold freshly fried at many Malay, Chinese and Indian food stalls and even at trendy cafes. These vegetarian Karipap (Malay Style Curry Puffs) with curried potato filling are a popular Malaysian snack. This version comes with a smooth flaky crust.
You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version.
Easy step-by-step on how to create the spiral patterns.
How to make curry puff Cara membuat curry puff Resep curry puff Resep dan Cara Membuat Karipap Curry Puff Recipe.
Anda bisa punya Karipap menggunakan 22 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Karipap
- Persiapkan dari Bahan A :.
- Persiapkan 100 gram dari tepung terigu.
- Anda perlu 75 gram dari mentega putih.
- Ini 75 gram dari margarin.
- Anda perlu dari Bahan B :.
- Persiapkan 350 gram dari tepung terigu.
- Persiapkan 50 ml dari minyak goreng.
- Ini 200 ml dari air es.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Ini 25 gram dari gula bubuk.
- Ini dari Bahan untuk isian :.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 5 siung dari bawang merah.
- Ini 1/2 dari bawang bombai.
- Persiapkan 200 gram dari daging ayam giling.
- Persiapkan 2 buah dari kentang,potong dadu kecil,kukus.
- Ini 2 buah dari wortel,potong dadu kecil,kukus.
- Ini 2 sdm dari bubuk kari.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 2 sdm dari gula pasir.
- Persiapkan 1 sdt dari kaldu ayam bubuk.
- Ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
Karipap yang garing dan rangup memang digemari ramai. Namun ada kalanya, bila dimasak Putus selera. Kalau nak tahu cara-cara nak buat kulit karipap yang rangup serta tahan lama, boleh cuba. This elaboration is a traditional snack from Brunei, Malaysia (Karipap In Malaysia you can find another version called epok-epok and they differ from karipap because the.
Karipap instruksi
- Cara membuat isi : Cincang bawang merah,bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum. Masukkan gula, garam, bumbu kari, kaldu bubuk, merica bubuk. Kemudian masukkan daging ayam giling, tumis hingga berubah warna dan matang. Lalu masukkan wortel dan kentang kukus, aduk rata. Tambahkan sedikit air biar tidak gosong dan bumbu meresap. Masak sampai agak kering..
- Cara membuat kulit : Campur semua bahan kulit A, aduk rata pakai tangan sampai tercampur rata. Bagi jadi 4 bagian, bulatkan..
- Campur semua bahan kulit B, aduk rata sampai tercampur dan kalis, air es nya dimasukkan sedikit demi sedikit, sampai adonan cukup.kalis (tidak lengket di tangan). Bagi jadi 4 bagian, bulatkan..
- Gilas adonan B dengan rolling pin melebar, jangan terlalu tipis. Masukkan adonan A. bulatkan sampai semua adonan A terbungkus rapat. Diamkan 15 menit..
- Gilas adonan tersebut dengan.rolling pin memanjang. Lipat ujung2 nya ke tengah (single fold). Lalu Gilas lagi memanjang. Gulung seperti astor. Lalu potong jadi 5 atau 6 bagian, tebal kira-kira 1,5 cm.
- Tipiskan potongan2 tadi, usahakan bentuknya bulat. Isi dengan kari tadi. Cubit tepiannya seperti pastel..
- Goreng dengan.minyak banyak, sampai matang kecoklatan..
Biasa mesin karipap ada dijual semasa ekspo usahawan tani, lebih kurang macam tuh lah. Tapi aku memilih untuk makan dengan karipap hasil tangan sendiri. Sekarang nih kalau kita rasa dah boleh. A traditional Savoury breakfast favourite in Malaysia, the Karipap or Curry Puff resembed a pie stuffed with a delicious chicken curry. I am a Singaporean and I like to talk all kinds of rubbish.
