Resep: Sempurna Currypuff / Karipap pusing / Pastel lapis / Pastel singapura

Currypuff / Karipap pusing / Pastel lapis / Pastel singapura. Ini karipap pusing, sejenis pastel dari Malaysia. Ada yang menyebutnya pastel malaysia, ada juga yang bilang pastel singapura. Foto Hasil Resep Karipap (Pastel Singapura).

Gilas tipis tiap potongan, beri isi Kentang Bumbu Kari, dan bentuk menjadi pastel. Goreng dalam minyak yang sudah panas, hingga. Kudapan ini memiliki bentuk yang mirip dengan pastel. Anda bisa masak Currypuff / Karipap pusing / Pastel lapis / Pastel singapura menggunakan 25 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Currypuff / Karipap pusing / Pastel lapis / Pastel singapura

1. Persiapkan dari Adonan Kulit A.
2. Ini 50 gram dari mentega putih.
3. Persiapkan 25 grm dari margarine.
4. Ini 150 grm dari tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
5. Persiapkan dari Bahan adonan B:.
6. Ini 350 grm dari tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
7. Persiapkan 25 grm dari margarine.
8. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
9. Ini 1 sdt dari gula pasir.
10. Anda perlu 50 dari ml-80 ml minyak goreng.
11. Persiapkan 150 ml dari air (tuang sedikit-sedikit).
12. Anda perlu dari Bahan Isian.
13. Ini 200 gr dari daging ayam.
14. Persiapkan 100 gr dari wortel potong dadu kecil.
15. Ini 100 gr dari buncis potong kecil (bisa di ganti dg kacang polong).
16. Ini 100 gr dari jagung manis pipil rebus.
17. Anda perlu 1 buah dari bawang bombay cincang kecil.
18. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
19. Persiapkan 4 buah dari bawang merah.
20. Ini 1 sdt dari garam.
21. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
22. Ini 1 sdt dari kaldu jamur bubuk.
23. Persiapkan 2 sdt dari gula pasir.
24. Ini 3 sdt dari bubuk kari instan (saya kurangi, agar terasa samar-samar saja karinya).
25. Persiapkan secukupnya dari Air.

Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. Kenapa saya bilang curry puff pastry karena pada dasarnya adonan yang dibuat mirip Nah kali ini sobat dapur mau kasih resep dan cara buat karipap pusing atau curry puff Tutup dan kunci dengan jari dan jempol, setelah itu cubit dan lipat seperti membuat pastel.

Currypuff / Karipap pusing / Pastel lapis / Pastel singapura langkah demi langkah

1. Campur bahan A sampai tercampur rata uleni ringan sampai kalis, bulatkan dan bagi menjadi 4 (saya bagi mnjadi 6 ber-eksperimen hehe) tutup sisihkan.
2. Campur bahan B uleni sampai kalis (masukkan air sedikit-sedikit sampai cukup kalis dan bisa d pulung) bulatkan dan bagi menjadi 4 (saya bagi menjadi 6) tutup diamkan minimal 30-60 mnt (saya coba sebagian 60 menit dan sisanya 24 jam di simpan di lemari es).
3. Ambil 1 bagian adonan B gilas (jgn terlalu tipis) letakkan 1 bagian adonan A diatasnya tutup rapat bulatkan dan lakukan hal yg sama untuk adonan lainnya..
4. Gilas tipis adonan perlahan, hati-hati jgn sampai robek ya, lipat gilas lg terus lalu gulung (saya lakukan 2-3 kali).
5. Iris menjadi 3 bagian jika untuk yang bentuk pastel kurleb 2,5 cm, jika bentuk bulat iris menjadi 6 (yang kefoto cuma 4).
6. Gilas tipis irisan adonan bulat, balikkan lalu isi dgn isian tutup rapatkan dicubit-cubit bagian tepinya seperti renda, kemudian goreng dengan minyak banyak dan api kecil, tiriskan dan siap disajikan.
7. Isian : haluskan bawang merah. bawang putih, kemudian tumis hingga harum tambahkan bawang bombai, masukkan ayam, masak hingga matang, tambahkan sayuran, bumbui dg garam, gula, merica, kaldu jamur, bubuk kari, tambahkan sedikit air, masak sampai matang & air susut dan siap di gunakan.

Namanya 'curry puff' dan menjadi salah satu camilan khas Singapura. Di Malaysia dikenal dengan sebutan 'Epok-epok' atau 'karipap'. Kelezatan curry puff terletak pada adonan kulitnya. Ada yang membuat lemak (berupa mentega atau mentega putih). These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them.