Cara mudah untuk Memasak Gurih *karipap pusing*

Resep, Masakan and Nusantara.

*karipap pusing*. Spiral Curry Puffs or Karipap Pusing, A Truly Asian Snack. Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are deep-fried crescent shaped pastries filled with spicy, sweet and savoury potato filling.

*karipap pusing* Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat. Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Anda bisa masak *karipap pusing* menggunakan 11 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari *karipap pusing*

  1. Persiapkan dari Bahan kulit A :.
  2. Persiapkan 125 gram dari tepung terigu, sy 100 gram.
  3. Persiapkan 75 gram dari margarine, sy 60 gram.
  4. Persiapkan dari Bahan kulit B :.
  5. Anda perlu 375 gram dari tepung terigu, 300 gram.
  6. Ini 40 ml dari minyak goreng, sy 30 ml.
  7. Ini 150 ml dari air dingin, sy 100 ml.
  8. Persiapkan 25 gram dari gula pasir, sy 1 sdm.
  9. Ini 1/2 sendok makan dari garam, sy 1/2 sdt.
  10. Ini dari Isian :.
  11. Anda perlu dari Sisa isian dari resep "pastel ayam sayuran".

Resepi karipap pusing ini mencabar dengan teknik yang dikenakan pada doh. Sungguh enak dimakan pada waktu minum pet. Masukkan inti kari kentang ke atas kulit karipap pusing dan tutup. Kemudian kunci tepinya seperti gambar ketiga.

*karipap pusing* langkah demi langkah

  1. Buat kulit A, campur semua bahan A, aduk rata hingga kalis dan bisa dipulung. Bagi adonan sama besar jadi 12 bagian, sy 10 bagian lalu bulat2kan, sisihkan..
  2. Buat kulit B, campur tepung terigu, minyak goreng, gula pasir dan garam, aduk rata lalu tuangi air sedikit2, ulang hingga kalis. Bagi adonan jadi 12, sy 10 bagian.
  3. Ambil 1 bagian adonan B pipihkan isi dengan 1 adonan A ditengahnya, bulatkan hingga terbungkus rapat dan lakukan pada semua adonan kemudian diamkan dan tutup dengan plastik selama 15 menit..
  4. Setelah itu ambil 1 bulatan, giling tipis lalu gulung dan padatkan, setelah itu giling tipis sekali lagi dan gulung lagi.
  5. Lalu potong yg sudah digulung tadi jadi 3 bagian, kemudian ambil sepotong, dirikan dan tekan dengan telapak tangan.
  6. Lalu tipis kan bagian pinggir2nya, balik bagian yg rata diatas, beri isian, rapatkan lalu pilin bagian pinggirnya seperti pastel.
  7. Lakukan seperti diatas hingga adonan habis. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.
  8. Daan karipap pusingnya siap untuk disajikan..

Lebih mudah menggunakan acuan karipap untuk mengunci bahagian tepinya. Gambar contoh acuan karipap pusing ada di link >>> acuan karipap. Karipap adalah antara kuih yang paling kerap saya sediakan kerana saya memang penggemar tegar karipap terutama karipap sardin. Walaupun badan memang sakit sakit kerana demam dan selsema sejak beberapa hari lalu tapi saya bertekad untuk membuatnya walaupun seorang diri. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura.