Cara mudah untuk Membuat Lezat Karipap/curry puff a.k.a pastel

Karipap/curry puff a.k.a pastel. A curry puff is a snack of Southeast Asian origin. It is a small pie consisting of curry with chicken and potatoes in a deep-fried or baked pastry shell. Kenapa saya bilang curry puff pastry karena pada dasarnya adonan yang dibuat mirip adonan pastry, berlapis-lapis.

Spiral curry puff atau yang lebih dikenal sebagai karipap pusing atau Resep pastel ny Liem ini proses pembuatannya agak ribet.metodenya keq kita bt karipap pusing/puff pastry.tp hasilnya paling renyah dibandingkan bbrp. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as Curry puff may look like another puff pastry or savoury pie but it is the unofficial king of kuih for many in Malaysia, Singapore and around the region. Anda bisa punya Karipap/curry puff a.k.a pastel menggunakan 19 bahan dan 13 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Karipap/curry puff a.k.a pastel

1. Ini dari Bahan A.
2. Persiapkan 250 gr dari tepung terigu.
3. Persiapkan 150 gr dari margarin.
4. Ini dari Bahan B.
5. Persiapkan 750 gr dari tepung terigu.
6. Anda perlu 80 gr dari minyak goreng.
7. Persiapkan 300 ml dari air.
8. Anda perlu 50 gr dari gula pasir.
9. Persiapkan 1 sdm dari garam halus.
10. Ini dari filling.
11. Ini 500 gr dari kentang.
12. Anda perlu 1 buah dari bawang bombai cincang.
13. Persiapkan 3 sdm dari margarin untuk menumis.
14. Persiapkan 2 sdm dari bumbu curry bubuk.
15. Ini 1 sdt dari kaldu bubuk.
16. Ini 2 sdm dari saus tomat.
17. Ini 1 sdm dari saus sambal.
18. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
19. Ini 1 potong dari dada ayam (tambahan dr saya jd opsi).

Curry Puff or often called karipap by the Malays, is a type of deep fried semi-circular shaped stuffed pastry with a wide varieties of fillings. It is one of the most popular snack in South East Asia, namely Malaysia, Singapore, Indonesia, Thailand and India. The most common filling is a combination of. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling.

Karipap/curry puff a.k.a pastel langkah demi langkah

1. Campurkan bahan a sampai bs dipulung,bagia jd 4 bagian bulat dan sisihkan..
2. Masukan bahan b tuangi sedikit demu sedikit air sampai kalis bagi mnjadi 4 bagian..
3. Pipihkan bahan b isi dg adonan A ditengag nya,bulatkan smpai adonan a tertutup dg bahan b.diamkan 15mnt.
4. Ambil adonan kemudian gilas tipis lalu lipat single.
5. Gilas lg lipat kedua ujung ke tengah,ulangi sampai 3x.
6. Gulung smbil ditekan kedalam..
7. Jd nya seperti ini..
8. Potong ketebalan sesuai selera.kmudiab gilas jgn trlalu tipis/tebal..
9. Pke alat ini biar bentuknya seragam aja,setelah ditekan sya lipat bagian ujung nya pke tangan..
10. Hasilnya seperti ini.
11. Hasilnya,bs disimpen diwadah tertutup (mis : pke tupperware) simpen di freezer bs tahan 2 minggu..
12. Klo mau digoreng diamkan dlu sampai suhu ruang,goreng dg minyak bnyak dan api cendrung kecil..
13. .

You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. If you are looking for curry puff recipe that stays crispy for hours, this is it! This elaboration is a traditional snack from Brunei, Malaysia (Karipap, epok-epok), Indonesia, Singapore (咖哩角,咖哩饺), Thailand (กะหรี่ปั๊บ) and India. It is a thin dough made with several layers simulating a puff pastry, which is then fried or baked, filled with a mixture of ingredients.