Resep: Lezat Curry Puff  Curry "O" Ala Old Chang Kee

Resep, Masakan and Nusantara.

Curry Puff  Curry "O" Ala Old Chang Kee. A curry puff is a snack of Southeast Asian origin. It is a small pie consisting of curry with chicken and potatoes in a deep-fried or baked pastry shell. According to Old Chang Kee, every bite is "laced with the wholesome and delectable Laksa flavour that is truly Singaporean." But hey, the picture's enough for you to deduce something.

Curry Puff  Curry "O" Ala Old Chang Kee Old Chang Kee staff does not even know that how to redeem for Klook. Seriously they are not well trained and have to go through training notes to check Highly recommended. Old Chang Kee, a famous curry puff brand in Singapore, has turned its iconic Old Chang Kee Curry'O curry puff into potato chips. Anda bisa punya Curry Puff  Curry "O" Ala Old Chang Kee menggunakan 23 bahan dan 12 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Curry Puff  Curry "O" Ala Old Chang Kee

  1. Ini dari 👉 Pastry.
  2. Ini 120 ml dari Air Es.
  3. Anda perlu 500 gr dari Tepung Terigu (RED Rose Flour).
  4. Anda perlu 150 gr dari Butter Cup Dingin.
  5. Persiapkan 100 ml dari Minyak Jagung (Panaskan).
  6. Ini 1 Sdt dari Garam halus.
  7. Persiapkan dari 👉 Filling/Isian.
  8. Ini 6 Butir dari Telur Ayam di rebus.
  9. Anda perlu 500 gr dari Kentang di potong dadu.
  10. Anda perlu 150 gr dari Ayam Fillet dipotong dadu.
  11. Ini 20 gr dari Serbuk kari ikan BABA'S.
  12. Anda perlu 1 Tangkai dari Daun Kari.
  13. Anda perlu 1/2 Sdt dari Garam halus.
  14. Ini 2 gr dari Chicken Cube Non MSG.
  15. Ini 3 Sdt dari Gula pasir.
  16. Ini 300-400 ml dari Air.
  17. Anda perlu Secukupnya dari Minyak untuk menumis.
  18. Ini Secukupnya dari Minyak untuk menggoreng.
  19. Ini dari 👉 Bumbu Halus.
  20. Ini 20 gr dari Udang kering (di rendam).
  21. Anda perlu 60 gr dari Bawang Merah.
  22. Persiapkan 20 gr dari Bawang putih.
  23. Persiapkan 50 gr dari Cabé Merah.

These products including the new Original Curry Puff Flavour Potato Chips are strong indicator of brands increasingly finding inspiration from local cuisine to tap. Would be even better if the pastry is crispy. If you are on the go and just want to munch.try old Chang kee. It just has typical local "pastries" like their curry puffs, fried spring rolls, yam cakes etc.

Curry Puff  Curry "O" Ala Old Chang Kee langkah demi langkah

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. PASTRY:Masukan Tepung kedalam mangkuk, masukkan Butter Cup dingin dan garam,lalu remas2 dengan tangan, sehingga seperti pasir..
  3. Panaskan minyak jagung dengan api kecil, Setelah panas, masukkan minyak kedalam campuran tepung, aduk rata dengan sendok kayu..
  4. Masukkan Air Es kedalam Tepung, sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian uleni tengan sampai tidak lengket di tangan,dan bulatkan adonan.Masukan adonan kedalam plastik/bungkus dengan plastik wrap,dan istirahatkan selama 30 Menit..
  5. Setelah 30 Menit berlalu, keluarkan adonan dan timbang dengan berat @30 gr, kemudian bulatkan, lakukan sampai dengan selesai, kemudian masukan kembali adonan kedalam plastik,dan istirahatkan kembali selama 30 Menit, dan adonan pastry siap untuk di cetak.(Adonan nya memang berminyak dan mengeluarkan minyak setelah di istirahatkan,So it's okay... Don't Worry 😁).
  6. Filling/isian : Potong2 bahan bumbu halus, dan masukkan udang kering,kemudian blender sampai halus.Larutkan Serbuk kari dengan air, sehingga seperti Pasta, aduk rata.
  7. Panaskan minyak (Saya selalu menggunakan minyak Zaitun/Minyak canola untuk menumis), Tumiskan Bumbu Halus, masukkan daun kari, dan Pasta Bumbu kari, Aduk rata dan tumis sampai harum, masukkan ayam, aduk rata, masukkan kentang, Aduk rata.
  8. Masukkan Air, aduk rata dan masak hingga Air menyusut dan kentang masukkan Garam, Gula Pasir dan Chicken Cube, Aduk rata dan masak kembali hingga agak pekat dan agak kering, koreksi rasa dan tutup api.Tuang kedalam mangkuk dan biarkan sampai dingin. potong-potong telur (1:6), Sisihkan.
  9. Penyelesaian : Ambil 1 buah adonan, kemudian gilas dan letakan Secukupnya kari kentang yang telah dingin di tengah, letakan 1 potong telur, kemudian lipat dan tutup hingga rapi,lalu tekan-tekan sedikit bagian ujungnya, kemudian kelim.Atau boleh gunakan cetakan lakukan sampai dengan selesai..
  10. Panaskan minyak goreng yang banyak dengan api kecil,(Tapi jangan terlalu panas sangat), Setelah agak panas goreng CURRY PUFF (Jangan terlalu banyak, takutnya hancur), goreng CURRY PUFF Sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.Jika menggoreng CURRY PUFF dengan minyak yang sangat panas, permukaan CURRY PUFF akan bergelembung dan tidak mukus permukaannya.Lihat gambar di bawah 👇.
  11. Memang lembut dan rapuh kulit Pastry CURRY PUFF ini, sangat Yummy dan melting in your mouth 😁🤤. Enjoy 🤤.
  12. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

SINGAPORE - Ever wondered what a chicken curry puff paired with pungent durian would taste like? Well wonder no more as Old Chang Kee has decided to titillate (or devastate, depending on your point of view) tastebuds by mixing the "king" of fruits into its traditional curry pastry. Последние твиты от Old Chang Kee UK (@OldChangKeeUK). Singapore's famous curry puffs and street food. Covent Garden, Fitzrovia and delivering Old Chang Win a curry puff cushion. * A friendly reminder that our Old Chang Kee At Home service is still running, delivering a special. There will undoubtedly be mixed feelings about new combination, ranging from adverse feelings to delight.(because Durian can do no wrong) Love it or hate it though, we are pretty.