Cara Mempersiapkan Enak Ayam Betutu (versi setengah kilo ayam)

Ayam Betutu (versi setengah kilo ayam).

Anda bisa punya Ayam Betutu (versi setengah kilo ayam) menggunakan 22 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Ayam Betutu (versi setengah kilo ayam)

1. Ini 1/2 kg dari ayam (saya mix dada dan paha).
2. Persiapkan dari Bumbu halus.
3. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
4. Anda perlu 3 butir dari kemiri.
5. Persiapkan 10 buah dari cabe rawit.
6. Persiapkan 3 buah dari cabe merah keriting.
7. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
8. Ini 1 sdt dari terasi.
9. Ini dari Bumbu kasar.
10. Persiapkan 50 gr dari bawang merah.
11. Ini 4 siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 9 buah dari cabe rawit.
13. Ini 4 buah dari cabe merah keriting.
14. Anda perlu 1 ruas dari kencur.
15. Persiapkan 1/2 ruas dari jahe.
16. Ini 1/2 ruas dari kunyit.
17. Persiapkan 2 batang dari serai ukuran 4cm an.
18. Persiapkan 1/2 ruas dari lengkuas.
19. Anda perlu dari Seasoning.
20. Anda perlu dari Lada.
21. Persiapkan dari Garam.
22. Ini dari Gula.

Ayam Betutu (versi setengah kilo ayam) instruksi

1. Haluskan bumbu halus. Untuk bumbu kasar bisa dirajang halus atau diblender tapi tanpa air. Kalau saya diblender tanpa air.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai harum. Masukkan ayam dan tambahkan gula, garam, dan lada sesuai selera. Aduk hingga rata.
3. Tuang air hingga hampir menutupi ayam. Rebus dengan api sedang sampai mengental.