Cara Membuat Gurih Curry puff/ pastel kari

Curry puff/ pastel kari. Rencana awal mau bikin pastel, tapi saat lihat gambar curry puff yang cantik dan berulir unik akhirnya berbelok arah jadi bikin curry puff. Karena rencana yang tiba-tiba berubah, isiannya tetap aku pakai isian pastel biasa karena sudah terlanjur bikin dan nggak punya stok bumbu kari. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia.

Karipap atau curry puff adalah sejenis pastry dengan isian daging dan kentang bumbu kari. Gorengan khas Melayu ini mudah ditemukan di Singapura, Malaysia, atau Brunei Darussalam. Penampilannya mirip dengan pastel dan jalangkote yang ada di I Karipap atau curry puff adalah sejenis pastry dengan isian daging dan kentang bumbu kari. Anda bisa punya Curry puff/ pastel kari menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Curry puff/ pastel kari

1. Persiapkan dari Bahan kulit:.
2. Anda perlu 300 gram dari terigu.
3. Ini 1 sdm dari Tapioka.
4. Persiapkan 3 sdm dari margarin/mentega.
5. Persiapkan sejumput dari Garam.
6. Ini secukupnya dari Air.
7. Persiapkan dari Bahan isian.
8. Anda perlu secukupnya dari Telor rebus.
9. Persiapkan dari Kentang,wortel potong dadu secukupnya.
10. Persiapkan secukupnya dari Bawang Bombay cincang.
11. Ini dari Bawang putih,bawang merah iris secukupnya.
12. Ini dari Bumbu kari instan.
13. Persiapkan secukupnya dari Gula,garam,penyedap rasa.
14. Persiapkan secukupnya dari Daging ayam cincang.
15. Anda perlu dari Daun jeruk iris tipis.
16. Persiapkan secukupnya dari Air.
17. Persiapkan 1 sdm dari trigu di seduh dgn sedikit air.

Gorengan khas Melayu ini mudah ditemukan di Singapura, Malaysia, atau Brunei Darussalam. Penampilannya mirip dengan pastel dan jalangkote yang ada di Indonesia. Lihat juga resep Pastel kari berlapis curry puff enak lainnya! Kudapan ini memiliki bentuk yang mirip dengan pastel.

Curry puff/ pastel kari instruksi

1. Campur semua bahan kulit,kecuali air aduk rata sambil di tuangi air dan diuleni sampai kais,lalu masukan ke dalam plastik diamkan beberapa jam,agar adonan lentur..
2. Cara masak isian: Tumis bawang putih,bawang merah,bawang Bombay,sampai harum lalu masukan kentang wortel ayam,daun tumis dan beri air,garam gula penyedap rasa,dan bumbu kari instan masak sampai empuk,lalu beri air larutan terigu.biar kental.
3. Kemudian bagi adonan menjadi berapa dan pipihkan lalu beri isian lalu bentuk,lakukan sampai selesai dan goreng.selamat mencoba💜💜🙏🏻.

Perbedaannya ada pada kenampakan kulit yang berlapis-lapis 'pusing'. Isiannya juga berbeda karena terbuat dari cincangan/suwiran ayam dan kentang yang berbumbu kari pekat. Sehingga ia juga populer dengan nama Pastel User-User, dan dari pusar itu pulalah datangnya kata "pusing". hihihi. Terserah deeeh, yang penting curry puff ini enak dan mudah membuatnya. Yuk, mari. *gulung adonan* Pastel Lapis a la Singapura (Karipap Pusing) by Fatmah Bahalwan.