Karipap Pusing / Curry Puff. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling.

If you are looking for curry puff recipe that stays crispy for hours, this is it! Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every turn and corners in Malaysia. It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角). Anda bisa punya Karipap Pusing / Curry Puff menggunakan 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu .

Bahan dari Karipap Pusing / Curry Puff

Ini dari Bahan Isian :.
Anda perlu 300 gr dari kentang (2 -3 pcs), potong kotak dan rebus stgh matang.
Anda perlu 300 gr dari daging ayam.
Persiapkan 1/2 dari bombay besar, cincang.
Anda perlu dari daun bawang 1 batang, iris.
Persiapkan dari curry powder 2 sdm penuh (sesuaikan krn beda merk beda rasa).
Anda perlu secukupnya dari garam.
Ini 1 sdt dari margarine.
Anda perlu 1 sdt dari minyak bawang baceman (bawang putih).
Ini dari Bahan Kulit.
Anda perlu dari Bahan A.
Ini 300 gr dari terigu.
Ini 1.5 sdm dari margarine.
Anda perlu dari air 150 - 160 cc sesuaikan.
Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
Persiapkan dari Bahan B.
Anda perlu 150 gr dari terigu.
Anda perlu 40 gr dari mentega putih.
Persiapkan 70 gram dari butter (bisa pakai butter semua).

This type of curry puff is what we sell in our restaurant for many years, endorsed by the diners, and we. These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them. However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to devote all the care and attention you need. It's quite a bit, but I don't advise you to reduce the recipe as we can freeze it and.

Karipap Pusing / Curry Puff instruksi

Bahan isian : panaskan margarine dan beri 1 sdt minyak baceman dan masukan bawang bombay. Masak sampai bawang harum dan matang, masukan ayam. Tumis sampai ayam berubah warna, masukan curry powder dan masak lagi sampai rata. Masukan kentang dan aduk rata lagi. Tadi ak pakai 2 kentang dengan berat krg lbh @ 130-140 gr per bijinya.. maap potonya gelap krn matahari msh ngumpet.
Masukan air dan bumbui dengan garam, lada dan cicipi rasanya apakah sudah pas asinnya dan bumbu kari sudah terasa atau belum. Sesuaikan rasanya..
Buat Kulit: campur bahan A sampai rata dan ulen sebentar sampai agak kalis. Bulatkan dan diamkan 15 menit. bahan A ga terlalu lengket, kl lengket balur2 tepung saja di tangan aga banyakan..
Bahan B : campur dan aduk rata semua bahan, bulatkan dan diamkan juga 10 menit. Kalau bahan B lebih lengket ya, gpp memang bgt kok adonannya.
Membuat kulit : gepengkan membentuk bulat bahan A dan masukan bulatan bahan B lalu di tutup / bungkus sampai adonan B tertutup sempurna..
Gilas adonan memanjang, lalu gulung dan gilas lagi. Ulangi sebanyak 2x dan gilas lagi adonan dan gulung dan Potong adonan tebal 1 cm krg dkt lah..
Gepengkan adonan dan buat bentuk bulat, saat menggilas adonan jangan terlalu tipis dan kencang, nanti adonan menyatu dan ga dapat motif curry puff nya. Tebalnya sedang2 aja.
Beri isian dan tutup pinggirannya dan bentuk pinggir2an adonan kulit. karena aku ga pinter ngelinting adonan kulit, so ak bkn model gyoza aja ujungnya. Goreng di minyak panas sampai matang. klupaan foto pas sdh ketutup, ya kira2 kayak bkn pastel aja lah jadinya.. setelah goreng, angkat dan tiriskan. Sajikan deh.

Add the curry paste and then the stock. Reduce the heat to low and cook, stirring occasionally, until the mixture starts to thicken. Season with salt and pepper and add the curry leaves - tear them first to release the flavour - and stir to incorporate. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as Curry puff may look like another puff pastry or savoury pie but it is the unofficial king of kuih for many in Malaysia, Singapore and around the region.