Curry Puff / Karipap. Curry Puff (Karipap) is one of the popular snack in Southeast Asia. This is a simple recipe for crispy crust curry puff filled with smooth curry potato. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia.
This type of curry puff is what we sell.
Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling.
You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version.
Anda bisa masak Curry Puff / Karipap menggunakan 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan dari Curry Puff / Karipap
- Ini dari Bahan kulit A :.
- Persiapkan 300 gr dari tepung terigu.
- Persiapkan 27 gr dari margarin dicairkan.
- Persiapkan 50 ml dari minyak goreng.
- Anda perlu 125 ml dari air dingin.
- Ini 1/2 sdm dari garam.
- Persiapkan 10 gr dari gula pasir.
- Persiapkan dari Bahan kulit B.
- Ini 75 gr dari tepung beras.
- Persiapkan 125 dari margarin.
- Persiapkan dari Bahan isian :.
- Anda perlu 300 gr dari daging ayam fillet cincang halus/ diganti 2 buah wortel.
- Ini 350 gr dari kentang (potong dadu).
- Persiapkan 2 btg dari daun bawang.
- Persiapkan 200 gr dari buncis.
- Persiapkan dari Bahan bumbu :.
- Anda perlu 1 sdt dari garam,.
- Anda perlu 1 sachet dari bumbu kari instan/ boleh diganti bubuk kari.
- Anda perlu 1/4 sdt dari merica bubuk.
- Persiapkan 1/4 dari pala bubuk.
- Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. Curry Puff or often called karipap by the Malays, is a type of deep fried semi-circular shaped stuffed pastry with a wide varieties of fillings. It is one of the most popular snack in South East Asia. These vegetarian Karipap (Malay Style Curry Puffs) with curried potato filling are a popular Malaysian snack.
Curry Puff / Karipap instruksi
- Sediakan wadah lalu masukkan bahan A uleni sampai merata, tutup dengan kain bersih dan diamkan 15 menit..
- Lanjut, sediakan wadah terpisah masukkan bahan B, aduk hingga merata..
- Bagi adonan A menjadi 6 buah. Bagi juga adoanan B menjadi 6 buah..
- Pipihkan adonan A masukkan adonan B ditengah adonan A bentuk membulat, giling dengan rolling pin lalu gulung. Giling lagi gulung lagi. Lalu potong sama rata. Lakukan tahap ini ke setiap adonan..
- Membuat isian curry puff, panaskan minyak masukkan bawang merah-putih yg sudah dicincang halus oseng hingga harum lalu masukkan daun bawang, ayam, kentang, wortel, dan buncis. Masukkan air dan bumbunya. Aduk hingga merata. Tutup dan kecilkan apinya. Tunggu hingga sayuran matang dan air meresap..
- Giling adonan yg sudah dibagi sama rata, lalu masukkan isiannya..
- Goreng sampai berubah menjadi warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Dinginkan sebentar dan sajikan. 🍽 Hasilnya sangat sangat renyah dan ladziiz 👍🏿 Selamat mencoba 🤝 باَرَكَ الله فِيْكُنَّ.
This version comes with a smooth flaky crust. Curry puff or more known as karipap in my homeland country Malaysia is basically fried crispy dough filled with various of fillings. Karipap is eaten as snacks, for breakfast and tea time. Spiral Curry Puffs (Karipap Pusing) dengan Step by Step Pembuatannya. Spiral curry puff atau yang lebih dikenal sebagai karipap pusing atau epok-epok pusing adalah sejenis makanan yang populer di.
