Resep: Lezat Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam Betutu menggunakan 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu .

Bahan dari Ayam Betutu

1. Persiapkan 1/2 kg dari ayam, potong2.
2. Anda perlu Secukupnya dari air, garam, gula.
3. Anda perlu dari Bumbu halus:.
4. Persiapkan 1/2 sdm dari ketumbar.
5. Persiapkan 3 btr dari kemiri.
6. Anda perlu 1/2 ruas dari kunyit.
7. Anda perlu 1/2 sdm dari terasi.
8. Persiapkan 1 sdt dari merica.
9. Persiapkan 15 butir dari cabe rawit.
10. Ini dari Bumbu yang rajang halus:.
11. Persiapkan 125 gr dari bawang merah.
12. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
13. Anda perlu 1,5 jempol dari lengkuas.
14. Ini 2 jempol dari kencur.
15. Persiapkan 1/2 jempol dari kunyit.
16. Persiapkan 10 butir dari cabe rawit.
17. Anda perlu 3 batang dari sereh.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam Betutu langkah demi langkah

1. Uleg halus semua bumbu halus.
2. Blender kasar semua bumbu rajang.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum dan matang.
4. Masukkan air kira2 sampai ayam nanti terendam kemudian masukkan ayam, aduk-aduk..
5. Masukkan gula, garam, aduk rata biarkan sampai bumbu meresap..
6. Masak ayam dg api kecil sampai ayam benar2 empuk dan kuah menyusut, koreksi rasa, lalu matikan api..

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.