Curry puff (karipap pusing). A curry puff is a snack of Southeast Asian origin. It is a small pie consisting of curry with chicken and potatoes in a deep-fried or baked pastry shell. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough.

It is a snack enjoyed It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角). This type of curry puff is what we sell in our restaurant for many years, endorsed by the. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling. Anda bisa masak Curry puff (karipap pusing) menggunakan 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Curry puff (karipap pusing)

Anda perlu dari Bahan A.
Persiapkan 125 gr dari tepung terigu.
Ini 75 gr dari mentega.
Anda perlu dari Bahan B.
Anda perlu 375 gr dari tepung terigu.
Persiapkan 40 gr dari minyak goreng.
Anda perlu 150 ml dari air dingin.
Ini 25 gr dari gula pasir.
Persiapkan 1/2 sdm dari garam.
Anda perlu dari Bahan isi.
Ini 2 buah dari kentang potong dadu(kukus).
Persiapkan 2 buah dari wortel potong dadu(kukus).
Persiapkan dari Daging ayam potong dadu secukupnya.
Persiapkan 1/2 buah dari bawang bombay(iris halus).
Persiapkan 1 buah dari bawang putih (iris halus).
Ini 1 sdm dari bumbu kari.
Anda perlu 1 sdm dari mentega.
Anda perlu secukupnya dari Garam,gula,merica dan kaldu jamur.
Anda perlu secukupnya dari Air.

You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version. Easy step-by-step on how to create the spiral patterns. If you are looking for curry puff recipe that stays crispy for hours, this is it! Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia.

Curry puff (karipap pusing) langkah demi langkah

Bahan isi: panaskan mentega tumis bawang putih dn bawang bombay sampai harum masukan ayam dan wortel kentang yang dikukus tambahkan air,garam,gula,merica,bumbu kari dankaldu jamur masak sampai air susut dan koreksi rasa.
Untuk kulit : bahan A uleni hingga dapat di bentuk dan dibagi 4.
Bahan B : campur terigu,minyak,gula,garam dan tambahkan air sedikit2 diuleni hingga kalis bagi menjadi 4 buah.
Ambil adonan B dan pipihkan dan isi dengan bulatan adonan A lalu tutup dan bulatkan lakukan pada ketiga adonan lainnya diamkan selama 15 menit.
Ambil 1 adonan gilas tipis dan gulung dan gilas lagi gulungan sampai tipis.
Gulung adonan dan padatkan potong adonan bagi menjadi beberapa gilas tipis.
Beri isian dan bentuk tepinya seperti pastel lakukan hingga potongan abis.
Goreng dengan minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.

Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as Curry puff may look like another puff pastry or savoury pie but it is the unofficial king of kuih for many in Malaysia, Singapore and around the region. Add the curry paste and then the stock. Reduce the heat to low and cook, stirring occasionally, until the mixture starts to thicken. Be sure not to let the bottom burn! Those are the spirals of your puff.