Chicken Curry Puff. Indian Chicken Puff - Chicken Curry Puff Recipe: extremely popular and must have Indian appetizer, these puffs are flakey on the outside and filled with a flavorful chicken mix using curry powder. They are perfect for entertaining and can be made for big/small parties. These deep-fried, fragrant curry puffs have a crispy, flaky, buttery crust, and are stuffed with curried chicken, potatoes and cooked egg, making these delicious finger food, tea time treats, and snacks to satisfy any craving!

Karipap is eaten as snacks, for breakfast and tea time. Curry puffs are a common snack in south east Asia, made with pastry shell and yummy fillings of curried chicken, potatoes or eggs. It is similar to the empanadas except that the outer cover is flakier and pastry like. Anda bisa punya Chicken Curry Puff menggunakan 27 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Chicken Curry Puff

Ini dari Resep kullit.
Persiapkan dari Bahan A :.
Anda perlu 250 gram dari tepung terigu.
Anda perlu 150 gram dari margarin.
Ini dari Bahan B :.
Persiapkan 750 gram dari tepung terigu.
Anda perlu 80 gram dari minyak sayur.
Ini 1/2 sdm dari garam.
Anda perlu 2 sdm dari gula pasir.
Ini 300 ml dari air dingin.
Ini dari Resep Isian.
Ini dari Bahan :.
Anda perlu 1 kg dari kentang (potong dadu).
Ini 1/2 kg dari daging ayam.
Ini 150 gram dari bawang prey (potong dadu).
Anda perlu 2 buah dari bawang bombay.
Persiapkan 25 gram dari bubuk kari.
Ini 3 sdm dari saus cabai.
Anda perlu 1/2 sdm dari lada bubuk.
Persiapkan 1 sdm dari bubuk cabai.
Anda perlu 10 lbr dari daun kari.
Anda perlu secukupnya dari garam.
Persiapkan secukupnya dari gula.
Persiapkan dari minyak untuk menumis.
Anda perlu dari bumbu halus :.
Anda perlu 7 siung dari bawang putih.
Ini 40 gram dari udang kecepe.

I love these chicken curry puffs as they are EASY to make and need just a few ingredients. Dust a clean surface with flour and roll out the puff pastry to flatten the seams. Fold the puff pastry in half, press the edges together, and seal the edges in a folding and rolling motion. Place all of the curry puffs on a sheet of baking paper.

Chicken Curry Puff instruksi

Isian : rebus ayam sebanyak 3x (agar kaldu jernih) ambil rebusan ke 3 untuk air kaldunya, angkat ayam dan suir-suir. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum masukkan bumbu halus dan daun kari tumis hingga harum. Masukkan potongan kentang, tuang kaldu ayam, tambahkan gula, garam, bubuk kari, cabai bubuk, dan lada, masak hingga lembut. Masukkan suiran ayam dan irisan bawang prey lalu tambahkan saus cabai masak sebentar hanya untuk mengeringkan saja sambil diaduk. Angkat dan sisihkan..
Kulit : Campur dan aduk rata adonan A hingga bisa dipulung, bagi adonan menjadi 4 bagian. Campur semua bahan B kecuali air dingin. Setelah tercampur, masukkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis. Pipihkan adonan B masukkan adonan A dan bungkus. Lakukan hal sama pada semua adonan. Ambil 1 adonan lalu rolling memanjang, lipat 3 bagian lalu rolling lagi hingga setipis 1/2 cm lalu gulung..
Ambil gulungan adonan, potong sesuai besar curry puff yang diinginkan. Klau saya, saya bagi menjadi 10 bagian.
Ambil satu bagian adonan, tipiskan dengan bagian melingkar berada diatas..
Isi adonan lalu pelintir bagian pinggirnya seperti membuat pastel. Lakukan hal sama hingga adonan habis.
Panaskan minyak, masukkan curry puff mentah, masak hingga berwarna kuning keemasan dengan api sedang. Menggorengnya dengan teknik deep frying ya agar curry puff matang merata..
Setelah matang, angkat dan sajikan....

Brush each curry puff with egg wash. Carefully transfer the baking paper with the curry puffs onto the hot baking tray. A curry puff (Malay: Karipap, Epok-epok; Chinese: 咖哩角,咖哩饺; pinyin: gālí jiǎo; Thai: กะหรี่ปั๊บ, RTGS: karipap, pronounced [kā.rìː.páp]) is a snack of Southeast Asian origin. It is a small pie consisting of curry with chicken and potatoes in a deep-fried or baked pastry shell. The curry is quite thick to prevent it from oozing out of the snack.