Resep: Sempurna Curry Puff Ayam

Curry Puff Ayam. Chef Anjani kali ini ingin berbagi resep mudah untuk cemilan Foodies, resep Curry Puff Ayam. Dengan bahan sehari-hari di rumah dan tidak memakan waktu yang. Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia.

A common snack in Malaysia and Singapore, the curry puff is one of several "puff" type pastries with different fillings, though now it is by far the most. Papa Ayam: Challenge your tastebuds with a variety of. Resep Curry Puff Ayam ini selalu laku kalau di pasaran. Anda bisa punya Curry Puff Ayam menggunakan 27 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan dari Curry Puff Ayam

1. Ini 2 buah dari kentang, potong dadu.
2. Anda perlu 2 buah dari wortel, potong dadu.
3. Persiapkan 200 gr dari ayam, potong dadu.
4. Persiapkan 2 batang dari daun bawang.
5. Anda perlu 2 batang dari daun seledri.
6. Ini 1/2 sdm dari maizena.
7. Ini dari Bumbu :.
8. Ini 3 siung dari bawang putih, cincang.
9. Anda perlu 2 siung dari bawang merah, cincang.
10. Persiapkan 1/2 buah dari bawang bombay, cincang.
11. Persiapkan 1 sdt dari bubuk kari.
12. Ini 1/4 sdt dari bubuk pala.
13. Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
14. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
15. Ini 1/2 sdt dari kaldu ayam bubuk.
16. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
17. Anda perlu 2 sdm dari margarin.
18. Anda perlu Secukupnya dari air.
19. Anda perlu dari Kulit Bahan A :.
20. Ini 125 gr dari tepung segitiga biru.
21. Anda perlu 75 gr dari mentega putih.
22. Anda perlu dari Kulit Bahan B :.
23. Anda perlu 375 gr dari tepung cakra.
24. Anda perlu 25 dari gula pasir.
25. Anda perlu 25 ml dari minyak.
26. Persiapkan 150-160 ml dari air.
27. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.

Itu artinya, camilan ini adalah kesukaan semua orang. Try this Malaysian curry puffs recipe, with video demonstration. Call it curry puffs, Karipap or 咖哩角, it all means the most lovable snacks that you can find in every turn and corners in Malaysia. Karipap Kentang puff pastry ni saya gunakan puff pastry segera aje untuk dijadikan kulitnya.

Curry Puff Ayam instruksi

1. Untuk isiannya tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum. Masukkan ayam kemudian tumis sampai berubah warna..
2. Masukkan kentang, wortel serta bumbu lainnya. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga kentang dan wortelnya matang. Kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga mengental. Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk sebentar dan koreksi rasa..
3. Campurkan bahan A. Aduk hingga tercampur rata. Untuk tekstur bahan A memang agak sedikit lembek. Bagi menjadi 12 bagian lalu tutup dengan kain bersih.
4. Campurkan bahan B. Uleni hingga setengah kalis. Bagi menjadi 12 bagian kemudian sisihkan dan diamkan sekitar 15 menit. Tutup dengan kain bersih atau masukkan ke dalam wadah tertutup.
5. Pipihkan bahan B dengan rolling pan kemudian isi dengan bahan A. Tutup dan bulatkan kembali. Istirahatkan sekitar 15 menit dan tutup dengan kain bersih. Saya lupa foto pas bagian ini yang sudah dibulatkan.
6. Ambil 1 adonan kemudian gilas memanjang lalu gulung adonan.
7. Gilas kembali dengan posisi tegak lurus. Kemudian gulung adonan. Potong adonan menjadi 2 bagian.
8. Pipihkan adonan seperti foto dibawah. Hati2 pada saat menggilas adonan agar lapisannya tidak terbuka. Isi adonan dengan bahan isian. Lipat menjadi 2 kemudian pilin pinggir adonan seperti membuat pastel. Lakukan sampai adonan habis.
9. Goreng curry puff dengan minyak banyak dan api kecil. Angkat dan siap disajikan.

Puff pastry ni boleh dibeli di pasaraya-pasaraya seperti Aeon Big, Giant, Tesco dan lain-lain. Baking Powder: The crust itself is crispy and flaky already. Because the curry puffs are cold, we need to fry them in batches so the temperature of oil doesn't drop dramatically. These beef curry puffs have a perfectly flaky crispness with a deliciously savory curry filling. Curry Puffs are a classic Chinese bakery or dim sum item that has fallen to the wayside a bit.