Resep: Sedap Ayam Betutu

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Lihat juga resep Ayam betutu Bali, Ayam Betutu enak lainnya! Family Style Restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Anda bisa masak Ayam Betutu menggunakan 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan dari Ayam Betutu

1. Anda perlu 1 kg dari ayam (saya pake ¾ kg saja), cuci bersih.
2. Anda perlu Secukupnya dari Air.
3. Persiapkan dari Minyak untuk menumis.
4. Ini dari Bumbu Iris :.
5. Anda perlu 250 gr dari bawang merah.
6. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
7. Anda perlu 1,5 ruas dari jahe.
8. Ini 1 ruas dari kunyit.
9. Ini 1,5 ruas dari kencur.
10. Ini 3 batang dari serai.
11. Ini 10 buah dari cabe rawit merah.
12. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
13. Anda perlu 1,5 ruas dari lengkuas.
14. Ini dari Bumbu Halus :.
15. Ini 10 buah dari cabe rawit merah.
16. Anda perlu 1 sdt dari terasi.
17. Persiapkan 2 butir dari kemiri sangrai.
18. Ini 1 ruas dari kunyit.
19. Ini 1/2 sdt dari merica butir.
20. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
21. Anda perlu Secukupnya dari garam, gula dan kaldu bubuk.

Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Ayam Betutu instruksi

1. Potong² bumbu iris dan haluskan bumbu halus..
2. Tumis kemudian semua bumbu sampai harum..
3. Masukkan ayam, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Tambahkan air sampai ayam terendam. Kecilkan kompor, masak dgn api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap sempurna..
4. Setelah air susut, angkat dan sajikan ayam betutunya. Selamat mencoba..

Khasiat.co.id - Ayam betutu merupakan makanan olahan yang mempunyai bahan dasar atau bahan utama yaitu daging ayam utuh yang didalamnya diberi berbagai bumbu khasnya kemudian. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu, or the traditional duck version that goes under the name bebek betutu. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.